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今天的視頻是一碗魚湯,獻給所有正在高考、即將高考、已經高考的你們。
視頻的主角是一位參加高考的女孩。 她很平凡,卻又有點特別。 看完你就知道了。
記得很多年前高考時,由于成績不正常,我的語文作文基本沒用。 有一些失望,但時間久了回想起來,才發現高考對我生活的影響并不大。 相反,因為我不喜歡自己所學的專業,所以我為后來的職業生涯選擇了完全不同的影視行業。 我從一份別人不愿意做的工作開始,但我因為有激情而活了下來。
但不可否認的是,高考仍然很重要。 只是相比高考的成績,這些年的努力,思考未來的過程,等待結果的焦慮鯽魚豆腐湯,接受失望的壓力對我來說更重要。 時至今日,我越來越明白,當時老師所說的“高考只是一個過程”不僅僅是一句空洞的安慰的話。
高考當天我吃了什么? 我現在完全不記得了。 但如果我身邊有正在高考的孩子,我想我會找一條新鮮的魚,做今天這鍋香噴噴的魚湯。
使用入口即化的軟豆腐,小心地將魚煎透,看著湯慢慢變成乳白色。 魚肉細嫩,營養豐富,但食用時需小心。 慢慢地把刺擠出來,然后輕輕地吞下去。
我們再喝點熱湯吧。 努力高考我就不說了。 畢竟以后的每一天都要努力:)
步
1、鯽魚洗凈一條,用廚房紙吸干表面水分,斜切三刀,然后在鯽魚表面抹少許鹽(防止油濺)。
2、350克內酯豆腐切成小塊,加入適量水和2湯匙鹽放入鍋中煮沸。 加入豆腐塊煮1分鐘,撈出備用(加鹽可以防止豆腐表面變脆)。
3、另取一鍋,在煎鍋表面均勻抹上姜片,倒入適量食用油,待鍋熱后,將鯽魚煎約2-3分鐘,至兩面煎熟。金黃色(一定要炒透,這樣湯才會更呈乳白色)。
4.將炸好的魚連同鍋里的油一起倒入燉鍋中,倒入三大碗開水。
5、大火燒開后,加入1個蔥結、2片姜、1勺料酒。 繼續大火煮12分鐘。 去掉蔥結,轉中火,加入切好的豆腐,撒少許鹽,繼續煮。 3分鐘。
從鍋中取出,撒上一些蔥花,鯽魚豆腐湯就做好了!
喝完湯再吃嫩豆腐
這碗湯很鮮,魚很嫩,豆腐很軟
趁熱吃吧:)
如果你讀完后感覺有點餓
別忘了回答我下面的問題哦~
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