鯽魚豆腐湯的做法大全，媽媽們都收藏了！

鯽魚豆腐湯是奶媽們的最愛。 鯽魚補氣血，健脾寬脾，有很好的催乳作用。 豆腐含有較高的蛋白質，對產后恢復和乳汁分泌也有很好的作用。

其實，不僅是哺乳期的媽媽需要這道湯，家里的每個人，無論老少鯽魚豆腐湯，都非常適合喝。 而且，這湯的成本并不高，做起來也不需要很長時間。 是家庭餐桌上常見的滋補湯品。

那么為什么別人做的鯽魚豆腐湯總是白色的，而我做的湯卻總是清澈水汪汪的呢？

其實只需要注意兩步，就能做出乳白色的鯽魚豆腐湯。 下面我們來詳細解釋一下。

鯽魚豆腐湯

主料：鯽魚1條，豆腐400克

輔料：姜3片、蔥1根

調料：油1/2湯匙，鹽1茶匙（1湯匙=15毫升，1茶匙=5克）

就是這樣：

1、鯽魚去鱗和內臟，然后放入不粘鍋煎至兩面微焦。 建議孕婦和哺乳期媽媽更適合使用山茶油。

油煎魚是第一步需要注意的

2、煎魚時，可以燒一鍋開水，將開水倒入煎鍋中。 可以看到水剛入鍋時是清澈的，慢慢變成白色的。

是的，這是第二步要注意的

3.將魚和湯放入砂鍋中，慢火煮。 如果覺得湯不夠，就加開水。

4.加入姜片，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘。

5.加入豆腐

6.繼續煮20分鐘。

7.出鍋前加鹽

你看，湯是白色的，看起來很誘人~

潘潘貓

不客氣，我想喝點湯

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