草魚的做法大全,草魚怎么做好吃又簡單 試試草魚的四種家常做法

主料：草魚
輔料：豬里脊、香菇
調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油
做法：
1.將草魚去內臟清洗干凈，在魚的身上切成井字，涂上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲；
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；
3.坐鍋點火，鍋內留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可草魚的做法大全。

草魚的做法，番茄草魚怎么做好吃，番茄草魚的家常做法

主料

草魚1條

輔料
紅椒
適量
西紅柿
適量
調料
食鹽
少許
醬油
適量
醋
適量
味精
適量
蔥
適量
姜
適量
淀粉
適量
植物油
適量
番茄草魚的做法
1.草魚處理干凈，取中段魚肉，切成四大塊，用料酒、少許鹽、醬油、醋、姜片腌制30分鐘

2.鍋內放多一些油，取出腌制好的魚肉，拍少許干淀粉，放入油鍋內炸制金黃色
3.撈出控干油
4.西紅柿切成小丁，放少許鹽殺殺水份

5.坐鍋，倒少許油，油稍微熱后，倒入切好的西紅柿丁、蔥段，炒成西紅柿醬，倒入炸好的魚塊
6.加入鹽、味精調味，翻炒幾下，力度不要太大
7.出鍋

急！~~~~~~~~草魚最好吃的做法

烹飪指導 1. 烹調時不用放味精就很鮮美；
2. 魚膽有毒不能吃；
3. 草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散；
4. 草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產后乳少等患者的食療菜肴；
5. 民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。

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