蜘蛛蟹能吃嗎,這個月大砟蟹為什么不能吃啊?

1、蜘蛛蟹 大砟蟹 河蟹 寄居蟹 .公螃蟹的肚子上那東西是尖的.!母螃蟹是圓的.! 2、螃蟹雖美，但根據科學研究，有些部位卻不能食用。一要清除蟹胃。蟹胃俗稱蟹和尚，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包；二要清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板；四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等，人吃后很容易產生疾病。 醫生特別提醒，人們在大街小巷常常可以看到蜘蛛蟹能吃嗎：一些小商小販推著小車出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。這種螃蟹千萬不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生蟲的中間寄主，如果食用，極易染上傳染病。3、 因為螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎氣不安，起到動胎作用，也很有可能導致流產。專家提醒，除孕婦不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇、性寒且帶濕毒的螃蟹，對于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者，都是不適宜大量進食的。 這些患者最好少吃螃蟹，甚至不吃，以免加重病情。 以下四種食物孕婦不宜吃： 1.螃蟹：其性寒涼，有活血祛淤之功，對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；

炸蜘蛛蟹的做法是什么？

主料：蟹肉250克,蝦仁100克輔料：豬肉(肥)50克,荸薺50克,韭黃30克,香菇（鮮）30克,雞蛋清30克,芹菜50克,菠蘿30克,酸黃瓜150克,發菜（干）10克調料：味精10克,鹽10克,香油10克,醬油10克,胡椒粉5克,豬網油150克,豬油（煉制）50克
做法：1. 先將蝦仁洗凈晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精鹽，用筷子2對，打成蝦膠；2. 肥肉、荸薺、冬菇、韭黃都切成小丁；3. 火腿剁成茸，把全部配料投入蝦膠內；4. 蟹肉同時加入攪勻，分成24份候用；5. 把芹菜莖用沸水燙過，過冷水，撕成牙簽狀粗絲；6. 把豬網油在砧板上攤開，切成每片長，寬為6.5厘米的正方形；7. 將每份蟹肉料用網油片包起，網油疊口塞入少量發菜，然后用芹菜絲扎緊；8. 起鍋下油，把蟹肉包放入油鍋中炸約4分鐘至熟倒回笊籬，隨即再把蟹包倒回油鍋，加入醬油、香油、胡椒粉，炒勻裝碟；9. 碟邊伴香菜上席。小帖士-食物相克：蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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