金槍魚的營養價值及功效,經常吃金槍魚有什么功效

1.金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。

2.金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，從而有效防止動脈硬化。

3.金槍魚中豐富的EPA金槍魚的營養價值及功效、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利于肝細胞再生，提高肝臟的排泄功能，從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。

4.金槍魚含豐富的DHA， DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，經常食用，利于腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆癥。

金槍魚的營養價值怎樣？

1．魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品 2．金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素 3．金槍魚還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。 每100克中含有： 能量——189千卡 維生素B6——0.51毫克 蛋白質——27．1克 維生素B1——25微克 脂肪——9克 葉酸——5微克 膽固醇——50毫克 硫胺素——0.02毫克 核黃素——0.12毫克 煙酸——16．1毫克 鈣——12毫克 磷——200毫克 鉀——260毫克 鈉——290毫克 碘——14微克 鎂——33毫克 鐵——1．6毫克 鋅——1．1毫克 硒——90微克 銅——0.2毫克 錳——0.05毫克

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