怎樣識別受過污染的魚安全嗎？如何識別污染魚

魚的種類很多，一般分為海水魚和淡水魚兩大類。 但無論是海水魚還是淡水魚，它們所含的營養成分都是大致相同的。 唯一的區別是各種營養素的含量。 魚肉很好吃。 無論是當肉吃，還是做湯，都鮮嫩可口，開胃。 是人們日常飲食中喜愛的食物。 魚肉的營養價值極高。 研究發現，經常吃魚的孩子，生長發育會更快三大公認最干凈的魚，智力也會更好。 而且，經常吃魚，身體會更強壯，壽命也會更長。 那么我們市場上有哪些產品呢？ 哪種魚污染少、安全？ 下面就和小編一起來看看相關內容吧。

目前，由于工業廢物排入海洋，許多海域受到污染，使得生活在其中的魚類容易受到汞污染。 從安全角度來看，順序應該是海水魚、淡化養殖海水魚、淡水魚。 這是因為海水流動性大，含鹽量高，具有殺菌作用。 其中鮭魚等深海魚類比近海魚類安全，營養價值也是其他魚類無法比擬的。 河流水質相對更容易受到污染，寄生蟲較多，感染率較高。 淡化海水魚的安全性介于兩者之間。 無論是海水魚還是淡水魚，關鍵要看養殖環境是否符合要求。 只要魚不是在受污染的水中養殖或捕獲的，它們就是安全的。 由于我國進口檢驗檢疫措施不斷加強，一般來說，只要是正規渠道銷售的魚就可以放心吃。

今天小編給大家簡單介紹一下魚類污染的一些方面。 有關如何識別受污染魚類等食品污染小知識，請在百百安全在線了解更多食品安全知識。 希望對您有所幫助。

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