每公斤一千塊的金槍魚，也許會超乎你的想象！

首先，我先科普一下金槍魚的一些知識。 金槍魚的種類很多，不同種類的價格相差很大。 即使是同一種魚，不同部位的價格也不同。 所謂頂級金槍魚，是一種稀有品種。 其特點是什么？

1、體型巨大，藍鰭金槍魚重可達500多公斤，其他品種可達幾公斤至數百公斤；

2、金槍魚游泳的平均速度為每小時60至80公里，是世界上游得最快的魚類之一； 3.金槍魚依靠海水通過鰓呼吸，所以它必須不斷游動。 如果停下來，就會窒息而死；如果停下來，就會窒息而死。

4、生活在深海，皮膚也很脆弱金槍魚多少錢一斤，碰撞就會有生命危險；

以上四點導致金槍魚商業化面臨嚴重問題：難以大規模低成本養殖。

在世界各地，金槍魚的濫殺現象非常嚴重。 越是所謂的頂級金槍魚，就越是稀有。

要養殖珍稀金槍魚，首先水必須要深，它是深海魚。 其次，水域面積必須足夠大，可以讓它不斷游動，否則就會窒息而死。 最后，水環境一定要適宜，否則很容易死于皮膚病。

所以是普通水族箱里沒有的。 并不是說沒有農場。 他們從從海里捕獲的小魚開始養殖。 不可能從魚卵開始養殖（因為生長周期較長）。 所以說金槍魚的養殖成本確實很高，而野生魚苗的養殖和野生捕撈沒有太大區別。 因此，大多數金槍魚都是野生捕獲的。

這種珍稀魚類很難用市場價值來衡量，供應量嚴重低于需求量。 因此，一般來說，拍賣的都是品質較好的金槍魚。 東京筑地市場是最著名的金槍魚拍賣場。 從江戶時代就已經存在了。 經過一系列的標準化，現在已經成為一個旅游景點。

金槍魚的價格很高，所以這些魚肉不是按磅賣的，而是按克買的。 如果把最貴的藍鰭金槍魚賣掉，100克金槍魚肉估計要千元左右。 ！ 在近日的一次拍賣會上，一條800斤重的藍鰭金槍魚以209萬元的高價拍出。

金槍魚高級等級如下：

第一名：藍鰭金槍魚（黑金槍魚）

第二名：大眼金槍魚

第三名：黃鰭金槍魚

第四名：長鰭金槍魚

2013年，東京筑地市場最貴的金槍魚售價為176萬美元，一條222公斤的金槍魚，一公斤魚肉售價7200美元。

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