水煮魚的家常做法，草魚怎么做好吃草魚呢？

草魚怎么做才好吃

草魚的吃法有很多種。 草魚紅燒或紅燒特別美味，尤其是與鮮豆腐一起熬湯。 還能補心、促進骨骼發育、滋補身體緩解體質虛弱。 另外，草魚做成水煮魚也非常美味。 能開胃消食，補脾胃，還能增強人體素質。

自己在家煮草魚的做法

1、在家做水煮草魚時，應準備新鮮草魚1條，黃豆芽250克，干辣椒，花椒，姜，蒜，蔥油，料酒，切碎的辣椒等配料。

2、將準備好的草魚宰殺，清洗干凈，去頭去尾，切成片。 將魚片放入碗中，加入鹽、料酒、生粉、蛋清，腌制半小時，將魚頭、魚尾、魚骨全部腌制成塊。 將準備好的黃豆芽洗凈，放入沸水中焯一下。

3、鍋中放入食用油，加入花椒和辣椒等調味料。 將辣椒用小火炒香后，用勺子盛出一半的油、辣椒和花椒。 然后將魚頭、魚骨放入鍋中大火燒熱，煎熟。 若香水煮草魚的家常做法，加料酒、鹽、水，制成魚頭湯。 接下來，將腌制好的魚片放入沸騰的魚頭湯中。

4、魚片煮熟后，加入胡椒粉和雞精調味，然后直接倒入盛有豆芽的盆中。 把挑出來的花椒、辣椒和食用油直接倒在早上的面條上。 這時，自制水煮草魚。 就可以吃了。

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