水煮草魚的幾種美味做法，讓你越吃越瘦！

草魚怎么做才好吃

1、紅燒草魚

配料：草魚、豬里脊肉、香菇、蔥、姜、蒜、鹽、糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油。

步：

1、草魚去內臟，清洗干凈，切成“井”字，撒上鹽腌一會兒，蔥姜蒜洗凈切塊，蘑菇洗凈切絲，豬肉切絲里脊肉切成塊。 成絲。

2.鍋中放入大量油，用大火加熱。 油溫60%左右時，將整條魚放入鍋中煎至兩面金黃。 取出并瀝干油。

3.鍋置火上，鍋內留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、蘑菇絲和肉絲炒香，加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，煮一會兒，勾芡即可食用。

2、水煮草魚

原料：草魚、蔥、姜、辣椒、花椒。

步：

1、將魚頭、魚尾切掉。 將魚片切成片，用鹽、料酒、姜腌15分鐘。

2、處理調料：大蔥切段。 將姜分成兩半，一半切碎草魚怎么做好吃，另一半切片。 切絲用來炒，切片和魚一起煮。 辣椒必須是紅色的才好吃，而且很辣。

3、鍋置火上，加水，加入魚頭、魚尾、魚皮、蔥、姜、料酒，然后加入切好的魚片。 鍋燒開后就可以了。

4、另一鍋中加入小米椒、泡姜、泡豆、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒，炒香，然后倒入魚鍋中即可食用。 完成了，我們來看看成品吧。

3、清蒸草魚

材料：蔥絲少許，姜絲少許，丁香約兩瓣，蒸魚和豆豉2茶匙，油5毫升，胡椒粉少許，鹽少許，料酒2茶匙。

步：

1.將魚用料酒和鹽腌制30分鐘。

2、水燒開后，大火蒸8分鐘。 取出來，倒掉盤子里的水。

3.加入蔥絲、姜絲，倒入蒸魚和豉油。 注意：一定要靠近邊倒，不要直接倒在魚身上。 放回鍋中繼續蒸5分鐘。

4.另一鍋加入油，燒熱，加入少許胡椒粉。 花椒變黑后，關火。

5. 蒸好的魚上撒上少許香菜，然后將步驟（4）淋在上面。

草魚是很多家庭都喜歡吃的魚類。 以上我們給大家分享了幾種常見的制作方法。 喜歡吃草魚的朋友不妨在日常生活中嘗試一下。 我們希望它可以幫助大家。

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