首頁 > 資訊
看起來像一大塊淡粉色的魚片,價格也不貴。 在“價廉物美”的誘惑下,家庭主婦、媽媽們都會跟風購買這些大魚片。 買回來后發現肉質也不錯,特別是沒有骨頭,非常適合寶寶吃。 而且制作簡單,蒸完就是一道“美味”的菜肴,非常方便。 但事實上,我們現在超市里賣的龍利魚片并不是真正的龍利魚肉,而是越南養殖的一種叫“岜沙”的淡水魚的魚片。
龍利魚——營養豐富,適合兒童食用
小時候,我們都聽過繞口令:“一喇嘛從南方來,手里拎著五斤鰨蟻。” 這種鰨魚是龍魚的別稱。 龍利魚屬于舌魚科。 是北方渤海沿岸常見的海鮮。 它的形狀扁平,一側有眼睛。 俗稱“舌魚”。 其味道鮮美,肉質細嫩,脂肪、蛋白質含量高。 個人覺得吃還是不錯的。 味道有點像深海鱈魚。
真正的龍利魚作為優質的海水魚類,其脂肪中含有omega-3脂肪酸,可以抑制眼內自由基,防止新生血管形成,減少晶狀體炎癥的發生。 這就是為什么它也被稱為“護眼”。 魚”的原因。 對于孩子來說,海魚中含有的DHA可以增強記憶力,保護眼睛!
鯰魚——營養甚至不如草魚
巴沙魚在物種分類上更接近淡水鯰魚。 目前國際市場上流通的巴沙魚大部分來自越南。 越南作為巴沙魚養殖大國,每年可出口數百萬噸巴沙魚加工品。 我們經常在超市購買的冷凍魚片就是其中之一。
雖然巴沙魚的味道還可以,但是它的具體營養價值卻比不上海魚,甚至比不上我們的草魚。 超市里賣的巴沙魚肉通常都裹著一層厚厚的冰。 25%的冰衣意味著1磅魚片含有2分半的水,剩下的7分半才是真正的魚。 而且運輸過程中存在保水劑,生產過程還要經過浸泡步驟,即魚片浸泡在多磷酸鹽、碳酸鹽、檸檬酸鹽等食品添加劑中。 還有報道稱,一些巴沙魚被注射激素以加速生長。 所以,為了寶寶的安全,最好不要把這條巴沙魚給孩子吃。
首先我想說,巴沙魚和龍利魚是兩種完全不同的魚。 它們常常被混淆,不僅因為一些商家偷偷地有節奏地戳戳戳,還因為兩種魚加工成魚片后的紋理和形狀相似,肌肉中沒有小刺。 凍成冰塊后確實很難辨別。 聽小編告訴你龍魚和巴沙魚的區別,下次再去超市買魚就不會再犯錯了!
龍利魚和巴沙魚的區別
1.屬性和外觀的差異:
巴沙魚() 巴沙魚是一種淡水魚,是重要的淡水養殖品種,主要分布在東南亞國家(如越南)。 它是鯰魚的一種。 養殖量大,生長速度高。
龍利魚是一種溫溫性近海大型底海魚類,常年生活在我國近海。 養殖條件較高,產量較小。 龍里魚的顏色略帶紅色(即使冷凍后仍保持不變),而巴沙魚是白色的。 巴沙魚肉較厚,而龍利魚肉較薄。
2、價格差異:最簡單粗暴的區分方法就是看價格。 巴沙魚價格便宜,龍利魚的價格是巴沙魚的4倍多。 龍利魚每斤50元左右,巴沙魚每斤10元左右。
所以當你在超市看到很便宜的龍利魚時巴沙魚市場多少錢一斤,不要因為便宜就沖動購買。 確保購買時附有包裝說明,并在做出決定之前閱讀成分表。 購買時可以參考以上差異進行綜合判斷! 如果你還是覺得很難分辨,最好的辦法就是購買龍利魚的整條魚。 如果穿上衣服就更容易看出區別...
巴沙魚在很多大型正規超市都可以看到。 這些都將經過國家進口檢驗檢疫。 從安全角度來說,成人標準沒有問題。 絕對安全,不會害死人(小孩子吃就一定是小孩子吃)。 如果謹慎的話可以選擇不吃)!
同樣,油性魚和鱈魚、鮭魚和去皮鮭魚在外觀上也很容易混淆。 購買時一定要學會辨別真假,最重要的是不要貪圖便宜!
- 上一篇: 每年800萬巴西龜入侵中國本土龜活路難續?
- 下一篇: 南京一專家發現鱷魚龜重達12斤似老鷹嘴
猜你喜歡
- 2024-03-01 滑漂釣組,淡水釣釣大魚上,比拋竿釣法更有樂趣
- 2024-03-01 金槍魚圖片 夏季餐桌上的伊佐木,你知道幾個?
- 2024-03-01 原來這么多人不知道我國是最大出口國
- 2024-03-01 基圍蝦是刀額新對蝦,龍蝦是怎么形成的?
- 2024-03-01 要不要給魚缸放加熱棒的問題,來了!
- 2024-03-01 深圳免費釣魚的地方有哪些?深圳哪里可以去釣魚?
- 2024-03-01 (釣魚技巧)釣魚的不歸路,你知道嗎?
- 2024-03-01 釣魚人在綁鉤的手法上邊是存在一些問題的
- 2024-03-01 黑坑釣魚時用什么餌料配方的垂釣效果最好?
- 2024-03-01 為什么很多觀賞魚都是進口的?原因是什么?