大馬哈魚是啥魚，勇闖激流，一生只為傳宗接代

繁殖季節的鮭魚

但不幸的是，過去幾十年來鮭魚的數量一直在減少。 因此，我國從1988年開始，進行鮭魚的人工繁育放流，并持續了近幾十年。 這看起來不錯，但很多人說我們賠了很多錢，只是給其他國家做“嫁衣”。 到底是怎么回事？

三文魚是什么魚？ 是鮭魚嗎？ 勇敢地激流勇進，一生只為傳宗接代。

鮭魚是指鮭形目、鮭科的太平洋鮭魚等魚類。 成熟時體長約60厘米，多的可長到3.5公斤以上。 看下面的圖片。 前兩條深色的是發情期的雄性和雌性鮭魚。 發情后，它們會游回淡水河。 第三個是它們在海里不發情時的樣子。 他們的外觀要輕得多。

三文魚

當然，鮭魚的種類有很多，比如座頭鮭，也叫粉鮭，也生活在我國，背上有一個小凸起。

座頭鮭

另外還有紅鮭魚、馬蘇鮭魚等，每一種看起來都非常美味。

紅鮭魚

馬索鮭魚

可能有人會認為，三文魚的品種雖然很多，但看上去都和我們平時吃的三文魚很相似。 鮭魚是鮭魚嗎？

大家有這樣的感覺并不奇怪大馬哈魚是三文魚嗎，因為我們平時吃的三文魚其實是三文魚的近親。 它是一種大西洋鮭魚，屬于鮭形目和鮭科。 這是最正宗的本土三文魚。

這兩條魚確實很相似

然而，近年來，國內不少商家將一種名為虹鱒魚的淡水鮭魚作為三文魚出售。 這在一開始引起了很多質疑。 后來有企業聯合制定了三文魚行業標準，直接將虹鱒列為三文魚。 鮭魚的一種，淡水虹鱒魚現在也獲得了“地位”。 現在國內很多商家出售的三文魚其實就是虹鱒魚。 至于虹鱒魚是否屬于鮭魚，仁者見仁，智者見智。

讓我們回到大西洋鮭魚和鮭魚。 大西洋鮭魚生活在大西洋水域周圍，也是一種洄游魚類。 不同的是，大西洋鮭魚可以反復產卵，而鮭魚產卵一次后就會死亡。

鮭魚子

每年秋天，性成熟的鮭魚都會成群結隊地逆流而上，經過數千公里的海路和2000多公里的河流，躲避沿途的各種捕食者。

最后，它們回到出生地，產卵，然后死亡。 為了繁衍，也并非不英雄。

為什么要人工釋放鮭魚？ 一種可以恢復生態環境的魚

這是因為近年來鮭魚數量急劇減少。 據以往文獻記載，每年有超過萬條鮭魚洄游至中國內水。 但由于長期過度捕撈和環境破壞，近年來鮭魚數量不斷減少。 在過去的幾十年里，鮭魚的數量大幅下降。

一方面，為了增加這種稀有的經濟魚類資源，我國決定人工放流鮭魚，即將人工培育的鮭魚苗投放到河里，以達到補充野生種群的目的。

還有一個非常重要的方面是，鮭魚是恢復水生生態環境的重要物種。 鮭魚是在海中生長然后洄游的稀有物種。 這相當于把海洋的養分帶回內陸，可以促進當地生態環境的改善。

例如，鮭魚可以為沿途100多種動物提供能量來源。 科學家甚至在老虎的糞便中發現了鮭魚的“痕跡”。

鮭魚產卵

同時，鮭魚對產卵環境也有很高的要求，會主動清理產卵地的淤泥，這也為其他魚類提供了更好的環境。

我國的擴散和釋放都是用來給俄羅斯做“嫁衣”的嗎？

不得不說，黑龍江和綏芬河是中俄兩國的界河。 三文魚被帶入大海生長和產卵時必須經過俄羅斯的河水。 如果我國只是單方面放魚，確實會出現我們放魚，俄羅斯抓魚的情況。

不過，我國已經與俄羅斯在鮭魚人工放流和鮭魚保護方面開展了密切合作，并正在取得積極成果。

黑龍江漁民捕獲的三文魚

但不得不說的是，美國、加拿大、俄羅斯和日本作為鮭魚來源國，共同簽署了《北太平洋溯河產卵魚類保護公約》，規范鮭魚捕撈和保護合作。

我國作為鮭魚來源國被排除在外，這使得從北太平洋到我國河流地區的鮭魚很可能被其他國家過度捕撈。 如果這個問題不解決的話，為另一個國家做嫁衣還有多少風險。

三文魚是一種海魚。 它們大部分時間都在海洋中度過，主要分布區域是太平洋。 它們是冷水魚，對水溫有要求。 它們不喜歡低緯度水溫過高的地方，因此在北方分布較為廣泛。

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