大馬哈魚是三文魚嗎,中國黑龍江的大馬哈魚是不是日本的三文魚?

三文魚學名鮭鱒魚,又譯作鮭魚,三文魚是廣東一帶和港澳一帶的俗稱大馬哈魚是三文魚嗎，國內俗稱大馬哈魚. 大馬哈魚體型呈紡綞形，嘴在端痊，口裂很大，上頜骨延長到眼的后緣，斜向下方，似鳥啄狀。上、下頜不相愈合，上、下頜各有一列齒，此齒形狀尖銳向內彎斜，除下頜前端四對齒較大外，其余的均細小。大馬哈魚除象其他魚一樣有胸鰭、腹鰭、背、尾鰭外，還有脂鰭。 鮭鱒魚介紹: 現在人們所說的鮭鱒魚，是一個籠統的概念，它不是特指某一種魚，而是鮭魚和鱒魚的統稱。鮭鱒魚類以其只能在低溫水域中繁衍生長，正常生長的上限水溫很低，沒有明顯的下限溫度，因此被稱為冷水魚。鮭鱒魚魚體呈流線形，口大而斜，牙錐狀，體背小圓鱗，背鰭和腹鰭各一個，尾鰭稍凹入或叉形。

三文魚是大馬哈魚嗎

三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類。 三文魚肉質細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳肴。不僅如此，三文魚還具有很高的營養價值。 三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，并且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養學研究證明，omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，還對關節炎、乳腺癌等慢性病有益處，對胎兒和兒童的生長發育有促進作用。
三文魚（salmon）是一個統稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為“鮭科魚”或“橘紅色的鮭魚肉”。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。在中國大陸消費市場常見的是三文魚中的大西洋鮭。
大西洋鮭(Salmo salar)名稱由來是因其是生長在大西洋的鮭科鮭屬魚。
太平洋有6種鮭科鮭屬魚，即紅大麻哈、銀大麻哈、大鱗大麻哈或王大麻哈、細鱗大麻哈或駝背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、馬蘇大麻哈。
鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）

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