?2018陽澄湖大閘蟹什么時候開捕?2018年陽澄湖價格表

2018年陽澄湖大閘蟹什么時候開始捕撈？

近日，2018年陽澄湖大閘蟹捕撈時間公布，定于9月21日。考慮到中秋節（9月24日），比去年提早了兩天。 回顧過去十年的逮捕日期，今年其實并不算早。 2008年9月9日正式啟動抓捕，這是最早的抓捕年份。 最近一次是在2009年，9月26日開始逮捕。

所謂“開湖”，就是陽澄湖開始捕撈大閘蟹的儀式。 開湖當天，各大電商商家都會聚集在陽澄湖，等待搶先購買新鮮出爐的陽澄湖大閘蟹。 可以說，“開湖”是陽澄湖熱鬧的節日。

2018年陽澄湖開放時間為9月21日，這是根據每年陽澄湖大閘蟹的生長情況確定的。 歷年開湖時間均在9月20日左右。 建議大家在開湖前預購一些蟹券，早做準備，以便盡快品嘗到美味的陽澄湖大閘蟹。

2018年陽澄湖大閘蟹價格表

今年螃蟹價格比去年上漲10%以上

據了解，今年大閘蟹水價將上漲10%-15%。 價格上漲的主要原因是供給大于需求。

僅供吃貨朋友參考！

價位表

女1.5-1.9兩，男2.4-2.9兩各15元

女2.0~2.4兩，男3~3.4兩各25元

女2.5~2.9兩，男3.5~3.9兩45元每件

女3.0~3.4兩，男4~4.4兩各75元

陽澄湖大閘蟹為什么那么貴？

首先，陽澄湖大閘蟹生長條件優越，其養殖方法比其他螃蟹更為嚴格。 從放養量來看，一般每畝投放10克蟹種（約2500只蟹），而陽澄湖大閘蟹只投放1500只蟹。 每畝種植螃蟹。 這樣陽澄湖大閘蟹價格，大閘蟹在生長過程中吸收了更多的營養，比普通河蟹個頭更大、更堅實、飽滿。 但同時，成品率也會大大降低，增加了運營成本！

第二個是他們吃的食物。 陽澄湖大閘蟹吃的是水草、菜葉、小魚、小蝦、動物內臟和蚯蚓等天然健康的食物，而普通河蟹吃的是人類生產的飼料，其中含有很多激素，所以體型一般較小，而且生長周期也相對較短！ 因而產量更大，所以價格也更便宜！

三是陽澄湖大閘蟹味道鮮美。 俗話說“大閘蟹一上來，百味失色”，也有“陽澄湖蟹若無佳，今生何來居蘇州”之詩。

第四，相信大家都明白物以稀為貴的道理，而陽澄湖大閘蟹深受大家的喜愛，所以價格自然也比較高。

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