如何去煲鯽魚湯？多喝這幾種湯對我們的身體很有好處

首先，我們需要什么原料？ 我們需要準備鯽魚兩條，白蘿卜半個（約400克），鮮蘑菇五朵（可選），姜三片，蔥兩小片，鹽1/4茶匙，油2湯匙，2000毫升冷水。 做法其實很簡單：1、將新鮮鯽魚清洗干凈，去除魚腹內的黑膜，在魚身兩側劃三刀，蘑菇洗凈，蘿卜切絲備用； 2、將洗凈的鯽魚擦干，用鍋中鋪上姜片，防止粘鍋，然后倒入油，將鯽魚煎至涼面金黃； 3、魚煎好后，鍋中加入2000毫升冷水，加入蔥、姜煮至滾； 4. 水開始沸騰。 湯煮好后，加入蘑菇和蘿卜絲，蓋上鍋蓋，中小火煮半小時； 5.煮至湯呈乳白色，然后加入鹽。

那么鯽魚湯有什么好處呢？ 鯽魚肉質細嫩鯽魚湯，味道鮮甜，營養價值高，脂肪含量低。 鯽魚具有極高的藥用價值。 其性味甘、平、溫。 它進入胃和腎。 具有調和補虛、除濕利水、補虛、食時暖胃、益氣之功效，尤其是活鯽魚湯。 它對哺乳的作用是其他藥物無法比擬的。 鯽魚含有較高的膽固醇，因此患有高血壓、高膽固醇的中老年人最好少吃。

廣東人比較有名的是廣東老火湯。 鯽魚湯也可以算是老火湯的一種。 多喝湯對我們的身體有好處。 我們的工作壓力已經很大了，吃飯的時候一定要好好犒賞自己，給自己這么辛苦的安慰。 希望這個鯽魚湯的做法能夠幫助到大家，祝大家身體健康。

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