多寶魚最好吃的做法大全，絕對值得收藏！

大菱鲆是一種優質比目魚。 它的身體扁平，略呈菱形。 其肉質細嫩滑嫩，味道鮮美。 它沒有小刺，味道特別清爽。 老人、小孩都可以放心食用。 。 此外，大菱鲆的蛋白質、omega-3脂肪酸、維生素A、維生素C、鈣、鐵等含量特別豐富，具有美容養顏、補腎健腦、扶陽提神等功效。 。 它還有助于降低血脂，緩解主動脈和其他血管的壓力多寶魚，有效降低心臟病的發病率。

有一份完整的大菱鲆食譜列表。 大菱鲆的一般做法有蒸大菱鲆、紅燒大菱鲆等，今天給大家介紹一種原汁原味的秘制大菱鲆魚的做法，味道特別香。 下面我就跟大家分享一下大菱鲆魚最美味的做法。

【所需材料】

大菱鲆魚、蒜瓣、生姜、彩椒、八角、月桂葉、花椒、

【多寶魚的制作步驟】

第一步：將新鮮大菱鲆宰殺后清洗干凈，用花刀在其背上拍打。 花刀不要打太深，能吸收味道即可。

第二步：大菱鲆切好后，放入大鐵盆中，加少許鹽、少許料酒，用手抹勻，腌制十分鐘。

第三步：準備適量蒜瓣切片，生姜適量切片，準備月桂葉一片、八角一顆、花椒少許，裝盤備用。

第四步：準備一個燈籠椒，對半切開，去掉里面的蒂，切成小塊，放在盤子里，準備蟲草菌適量，備用。

步驟5：鍋中倒入油，燒熱。 油熱后，放入花椒、姜片、蒜片，用大火炒，然后加入香葉、八角翻炒，然后加入紅甘藍辣椒，用大火炒，然后加入適量水量。 然后加入老抽少許、生抽適量、鹽適量、白糖適量，大火煮沸。

第六步：湯滾后，加入腌制好的大菱鲆，再加入冬蟲夏草，蓋上鍋蓋，大火煮五分鐘左右。 時間到了，把魚撈出來，把里面的八角扔掉。

第七步：在湯中加入一小盤水淀粉勾芡，等待湯變稠。

第8步：在魚上撒上香菜，將湯澆在魚上即可食用。

只需幾個簡單的步驟，您就可以制作美味的家常大菱鲆魚。 魚肉鮮嫩可口，菜肴的色澤和風格無可挑剔。 俗話說，色香味俱全。 如果你喜歡的話，就趕緊去嘗試一下吧。

【美好生活、美食溫馨提示】

1.加入適量的糖，以增強鮮味。

2.加入老抽可以調節顏色，但不宜添加太多，否則顏色會變深。

3.建議購買新鮮的大菱鲆。

4、有網友反映腥味比較濃，所以按照上述步驟后就沒有腥味了。

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Tags：適量 大火 花椒 八角 湯汁