燕鲅魚釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 燕鲅魚

燕鲅魚是鲅魚的一種，其特征與一般鲅魚相同，體形較長，約60厘米左右。燕鲅魚的特點是肉質厚實，雪白鮮嫩，適合多種烹調方式。

另外，燕鲅魚的背鰭與臀鰭均以細長的鰭條組成，體色為藍灰色，腹部為銀白色。在市場上有時會與馬鮫混淆，但燕鲅魚與馬鮫的區別在于燕鲅魚的頭部無較深色斑紋，而馬鮫的頭部則有深色斑紋。

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1. 富含營養 。鲅魚刺爛的特別碎，非常容易消化，營養豐富，富含大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2煙酸等，不僅有利于吸收，而且對貧血、營養不良、神經衰弱等疾病有一定的治療作用。

2. 促進食欲 。鲅魚肉質細膩且較為鮮美，可以增進食欲。

3. 補益氣血 。鲅魚能補氣補血，對于氣血虧虛導致的頭暈頭痛有輔助治療作用。

4. 活血化瘀 。鲅魚對淤血、血滯也有治療效果。

適量食用燕鲅魚，對身體有好處。但是，食用過量也可能會給身體帶來負擔，所以建議適量食用。

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