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鴨嘴魚哪個部位有毒釣友之家 適合夏天釣魚的地方
- 鴨嘴魚哪個部位有毒
鴨嘴魚全身均可食用，只有鴨嘴魚的頭有毒
。因為鴨嘴魚頭中含有一種物質叫做六甲磷酸銨，它是一種有毒物質，大量食用可能會引起中毒反應。因此，在食用鴨嘴魚時，頭是不能吃的，只能食用魚身部分。
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鴨嘴魚全身可食用，但魚頭有毒
。魚頭里邊含有一種形似豆豉的囊，里面裝滿了水銀一般的毒蛋白，這種毒蛋白在魚頭內會累積，魚頭越大毒素越多，越不宜食用^[2]^。
能夠為人體補充豐富的蛋白質，氨基酸，能夠讓肌肉的力量變得更強。
魚肉中的不飽和脂肪酸含量比較高，能夠促進人體血管的通暢，對于心腦血管疾病有一定的預防作用。
魚肉當中含有的葉酸和維生素B族等營養素，能夠起到緩解精神壓力以及神經壓力的作用。
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