烏魚子是什么魚釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 烏魚子是什么魚

烏魚子是烏魚的內臟所制成的魚子。

烏魚又名黑魚，是烏鱧的俗稱，屬于脊索動物門、脊椎動物亞門、魚類。 烏魚子是烏魚的卵巢所制成的干制品，在臺灣、福建等地有作為年貨。 通常烏魚子是在雌魚的卵巢上，含有大量的卵并且經過干燥之后，會成為黑色的硬果，大小約和一封火柴盒差不多。

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- 烏魚子是什么魚：烏魚子是烏魚的卵，烏魚又稱黑魚，是烏鱧的俗稱，是一種淡水魚類，來自一種比較兇猛的肉食性魚類，繁殖能力很強。

- 吃魚的好處：魚肉富含動物蛋白質和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，是人體補充優質蛋白的來源。其次，吃魚對心腦血管有保護作用，魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠降低血脂，預防各種心血管疾病。另外吃魚對神經系統也很有好處，魚肉還是一種營養豐富、易消化的食品，非常適合老人和兒童食用。

綜上所述，烏魚子和魚肉都是營養豐富的食物，適量食用對人體健康有益。

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