烏魚子是啥魚的籽釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 烏魚子是啥魚的籽

烏魚子是指烏魚的卵^[2]^。

烏魚又稱黑魚，是烏鱧的俗稱，它是一種底棲性的淡水大型掠食性魚類，屬于烏魚科，它跟黑魚屬于同一種魚，其烏魚籽是烏魚產卵后留下的卵加工而成，含有大量蛋白質和脂肪，相對比較珍貴。

不過，不同地方烏魚的大小和叫法不同，有些地方也叫黑魚為烏魚子，但并不是我們常說的螃蟹籽^[1]^。

>

烏魚子是指烏魚卵，也叫黑魚蛋，是烏魚精巢，是可以食用的，營養豐富^[2]^。

補充蛋白質。魚子是一種營養豐富的食品，其中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等，尤其是烏魚子，不但肉質細嫩，味道鮮美，而且含有豐富的高蛋白質。

促進大腦發育。魚子中含有豐富的卵磷脂，該物質是人類腦部和骨髓神經發育所必需的營養成分，有助于促進人腦的發育。

促進骨骼發育。魚子中含有豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，這些物質對人體骨骼的發育具有一定的促進作用。另外，吃魚子也能夠起到滋補肝腎和養顏明目的功效，平時可以適量食用魚子。

Tags：烏魚子是啥魚的籽