烏魚子醬釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 烏魚子醬

烏魚子醬是一道美食，制作材料有烏魚卵、蔥、姜、蒜、香菜等。烏魚子醬口感鮮美，營養豐富，具有補血、補氣、降低膽固醇等功效。

烏魚子是一種營養豐富的食品，富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等礦物質和多種氨基酸，具有滋養和保健的功效。烏魚子醬可以作為一道菜肴，也可以作為配菜或零食食用，但需要注意的是，由于烏魚子中含有一定量的嘌呤，痛風患者應慎食。

以上信息僅供參考，建議咨詢專業人士獲取更準確的信息。

>

富含優質蛋白質 。蛋白質是人體細胞、組織和器官的重要組成成分，吃烏魚子能提供豐富的蛋白質，促進人體生長發育。

含有豐富的不飽和脂肪酸 。不飽和脂肪酸對心血管系統有很好的保護作用，能降血壓、降血脂，還能預防心腦血管疾病。

含有多種微量元素 。烏魚子中含有豐富的鋅、硒、銅等礦物質，這些物質能夠抗氧化、延緩衰老，還能增強人體的免疫力。

營養滋補 。烏魚子含有豐富營養，如蛋白質、煙酸、維生素A、維生素D，能夠強身健體、促進發育。

增強腦力 。烏魚子中含有豐富的維生素D，能很好的被人體吸收利用，并且有利于鈣質的吸收，可有效增強記憶、防止老年人骨質疏松。

明目 。烏魚子含有豐富的維生素A，具有維持正常視力的作用。

適量食用烏魚子醬可以給身體帶來上述這些好處。但也要注意適量，過量食用可能會給身體帶來負擔。

Tags：烏魚子醬