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烏魚的功效與作用禁忌釣友之家 適合夏天釣魚的地方
- 烏魚的功效與作用禁忌
烏魚的功效與作用如下:
補充營養 。烏魚含有大量的蛋白質、氨基酸以及多種微量元素,適量食用可以促進人體的新陳代謝,還能補充人體所需的營養元素^[2]^。
促進消化 。烏魚肉質細嫩,易被人體吸收,能促進胃液分泌,有開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用^[2]^。
養血補血 。烏魚富含鐵質,具有明顯的補血作用^[1]^。
烏魚的禁忌如下:
痛風患者 。烏魚含有的嘌呤量很高,有痛風、高尿酸血癥、關節炎等患者盡量不要吃,以免病情加重^[2]^。
出血患者 。有出血傾向的疾病患者食用,可能會誘發再出血,所以患者在患病期間盡量不要吃烏魚^[3]^。
對海鮮過敏的人 。如果本身對海鮮過敏,一定要避免吃烏魚,以免加重過敏癥狀^[4]^。
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補充營養 。烏魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質,能夠補充身體所需的營養物質^[2]^。
緩解風濕疼痛 。烏魚肉中的烏魚酸可加速血液循環,有利于緩解風濕疾病引發的關節疼痛^[4]^。
促進傷口愈合 。烏魚肉中含有大量的蛋白質及必需氨基酸,有助于促進肝臟細胞再生,傷口修復,非常適合術后人群食用^[4]^。
易過敏的人群吃烏魚可能會誘發過敏反應,出現皮疹、紅腫、瘙癢等表現。
肝腎功能異常的患者不建議吃烏魚,因為烏魚里面嘌呤含量偏高,可能會誘發疾病。
感冒患者通常不宜吃烏魚,以免加重病情。
促進大腦發育 。魚肉含有豐富的卵磷脂,是大腦發育不可或缺的營養物質,而且能夠防止記憶力下降^[2]^。
預防視力下降 。魚類當中含有豐富的維生素A,可以營養視網膜、視神經等,防止夜盲癥和視力減退^[3]^。
增強抵抗力 。魚肉當中的牛磺酸以及鈣、鋅等礦物質,能夠促進身體免疫力的提高,增強身體的抵抗力^[4]^。
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