烏魚的功效與作用禁忌釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 烏魚的功效與作用禁忌

烏魚的功效與作用如下：

補充營養 。烏魚含有大量的蛋白質、氨基酸以及多種微量元素，適量食用可以促進人體的新陳代謝，還能補充人體所需的營養元素^[2]^。

促進消化 。烏魚肉質細嫩，易被人體吸收，能促進胃液分泌，有開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用^[2]^。

養血補血 。烏魚富含鐵質，具有明顯的補血作用^[1]^。

烏魚的禁忌如下：

痛風患者 。烏魚含有的嘌呤量很高，有痛風、高尿酸血癥、關節炎等患者盡量不要吃，以免病情加重^[2]^。

出血患者 。有出血傾向的疾病患者食用，可能會誘發再出血，所以患者在患病期間盡量不要吃烏魚^[3]^。

對海鮮過敏的人 。如果本身對海鮮過敏，一定要避免吃烏魚，以免加重過敏癥狀^[4]^。

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補充營養 。烏魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質，能夠補充身體所需的營養物質^[2]^。

緩解風濕疼痛 。烏魚肉中的烏魚酸可加速血液循環，有利于緩解風濕疾病引發的關節疼痛^[4]^。

促進傷口愈合 。烏魚肉中含有大量的蛋白質及必需氨基酸，有助于促進肝臟細胞再生，傷口修復，非常適合術后人群食用^[4]^。

易過敏的人群吃烏魚可能會誘發過敏反應，出現皮疹、紅腫、瘙癢等表現。

肝腎功能異常的患者不建議吃烏魚，因為烏魚里面嘌呤含量偏高，可能會誘發疾病。

感冒患者通常不宜吃烏魚，以免加重病情。

促進大腦發育 。魚肉含有豐富的卵磷脂，是大腦發育不可或缺的營養物質，而且能夠防止記憶力下降^[2]^。

預防視力下降 。魚類當中含有豐富的維生素A，可以營養視網膜、視神經等，防止夜盲癥和視力減退^[3]^。

增強抵抗力 。魚肉當中的牛磺酸以及鈣、鋅等礦物質，能夠促進身體免疫力的提高，增強身體的抵抗力^[4]^。

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