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營養豐富 。魚肉含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C,對兒童生長發育特別重要。
促進大腦發育 。魚肉是促進大腦發育和智力發展的重要食物,魚肉尤其是海魚中含有不飽和脂肪酸和豐富的卵磷脂,是促進大腦發育的重要營養物質。
保護視力 。魚肉是保護視力的好食物,魚肝油對眼睛有保健功能,含有維生素A,對預防小兒視力出現問題有良好作用。
滋補肝腎 。魚肉是滋補肝腎的佳品,對于肝腎陰虛所導致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴等癥狀有一定的改善作用。
預防心腦血管疾病 。魚肉含有大量的維生素A、維生素D、磷等微量元素,具有健脾溫胃、補氣養血、強身健體的功效,可以預防心腦血管疾病。
適量吃魚可以帶來很多好處,但需要注意選擇合適的烹飪方法,避免添加過多的油鹽醬醋等調料,以保持食材的原有營養成分。
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