大連市熙和府海參教你如何挑選即食海參！！

選擇海參時，首先面臨的問題就是不知道。 你不知道該選擇干海參、即食海參還是即食海參。 今天大連西和福海參小編就簡單說一下市場上常見的三種海參。 、如何挑選海參。

中心思想：選擇什么樣的海參與使用場景以及人參愛好者的飲食喜好密切相關。

1、即食海參（包括鮮食、蒸食等均屬此類）

這是一種未浸泡的海參。 它由制造商制備并冷凍儲存。 食用時可用熱水浸泡15分鐘左右。 優點是食用方便，無需浸泡。 缺點是營養價值不如干海參。 冷凍保質期長達12個月。 而且真正好的即食海參單價也不便宜。 存在的問題是，由于即食海參銷量較大，新手用戶對海參的了解不夠，無法辨別海參的好壞。 假冒、添加、偽劣產品充斥市場。 網上銷售價格（單價：元/500g）從100多500多漲到500多，新手很容易陷入這個陷阱。 另外，既然是生鮮，網購如果不享受7天無理由退換貨，買了不好的貨只會吃虧！ 因此，購買即食海參時，一定不能貪圖便宜，認準品牌。 一分錢一分貨，貴的不一定就更好，但便宜的肯定不會！ 這類產品適合新手和日常送禮。

2、干海參

需要浸泡，浸泡周期為4-5天。 浸泡前以干燥形式儲存。 保質期長達24個月。 其營養價值很高，是高檔禮品。 適合有經驗的參友和懂得泡發的參友。 當然，餐廳/酒店也會選擇這款產品，但酒店選擇的品質是入門級的，與自用或送禮的品質完全不同。 該產品的優點是分配到每根海參的單價與即食海參相似，但由于沒有經過即食海參的重復操作，營養價值度較高，非常適合自用和送禮； 缺點是浸泡周期長，毛發技術需要仔細研究； 其次怎樣的海參才是好海參，價格也比較混亂，需要認清品牌。 您可以參考當地實體店的價格。 基本上，好的產品都是在實體店里找到的，只有有價格競爭的產品才會在網上銷售。 懂得吃海參、需要滋補的人都會選擇這類產品。 此類產品適合自用、保健、送禮。

3、速釋海參

這種海參是干海參的一種，但是經過了特殊的工藝處理，省去了加工干海參的很多步驟。 吃法是將洗凈曬干的海參放入保溫杯中，用95度左右的熱水沖泡，在保溫杯中煮8-12小時，取出即可食用。 營養價值中等，保質期長達24個月。 優點是攜帶方便，方便浸泡，缺點是價格貴！ 單根的單價大約是干海參的兩倍。 此類產品適合商務人士、送禮等。

怎么樣，現在你知道如何挑選海參了嗎？

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