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拉著河邊的草,我慢慢學會了游泳,以至于媽媽拿著一根曬糧的長竿,來找我們躲在浮草里。 最可惡的是螞蟥,好幾只在一起。
河里的魚不好吃。 對于我們這些能輕易從海里得到海鮮的人來說,河里的魚有點太腥了。 河鯽魚、螺絲釘、河蝦都不反感,尤其是河鯽魚。 魚刺雖多,但那一根是用醬油烤的,曬干的。 曬干后的湯汁味道可以說是獨一無二。
不加任何調料,只用米酒和生抽,腌半小時黑魚什么時間釣才容易上鉤,將湯倒入鍋中不放油烘烤,待汁干魚熟后,用鏟子放一根一個放在竹篩上,然后在陽光下曬干,在陽光下曬兩天,可以保存一個月。
吃的時候取兩條,加點水和鹽,放在飯鍋里蒸熟。 魚腥味很少,湯很鮮,有一股陽光的清香。 也是用飯鍋干蒸的,下酒也是不錯的飲品。
螺絲用棕櫚葉打撈上來,新砍下來的用繩子綁起來扔進河里。 第二天即可收獲。 這種螺絲干凈,可以保存一天。 我喜歡在抬起尾巴之前先把它去掉。 這種骯臟的東西出來得更快。 炒螺絲少不了生姜、米醋、少許辣椒。 當你吮吸時,美味的味道充滿你的口腔。
河蝦所剩無幾,干鍋烤河蝦要多加點鹽。 吃的是原味,帶著淡淡的青草味。
如今,村里的河道不再承包給個人了。 漁民們每天蹲著,不是為了吃,只是為了玩。 就像屋前的小河一樣。 也是一種把釣到的魚留著,扔掉一些剩飯。 樂趣。
二哥貼了圖和文字。 花了半年的時間,才修復了石頭的邊緣:
就是這樣:心里所想的,都是過去的事; 眼睛所看到的,就是回憶的時光。 我的余生就坐在這棟房子前面釣魚……
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