買來鮮活的河蝦剪洗后，還能吃嗎？

廣泛分布于我國的江河、湖泊、水庫和池塘，是一種優質的淡水蝦。肉質細膩河蝦怎么清洗，味道鮮美，營養豐富，是一種高蛋白低脂的水產食品，深受消費者青睞。如果買回家的河蝦久了就死了，我還能吃嗎？

1.河蝦死后能吃嗎

？

就看河蝦死了多久了，如果死在兩小時以內，還是可以吃的。如果是死久了的河蝦，比如說超過六個小時，就不能吃了，就意味著它不再新鮮了。但是，它仍然可以通過冷藏或冷凍食用。但是，建議您選擇新鮮的食材食用。

二、如何清洗河蝦要干凈

1.直接用手做初步清洗，也可以用魚網和容器來回清洗，記得清洗幾次，這樣也可以起到一點點殺菌消毒的作用，洗凈的河蝦會更加透明。

2.蝦的直腸充滿了含有細菌的黑褐色消化殘留物。洗臉時，可以用剪刀剪掉頭部的前部，擠出胃里的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背部肌肉容易上翹，可以取出直腸，然后加工成各種菜肴。對于較大的蝦，洗的時候可以用刀沿著背部切開，直接取出直腸洗凈后再加工成蔬菜。這樣洗煮不僅衛生，而且不失蝦的美味。

3.如果還活著，可以在水中放一些食用油或鹽浸泡半小時。 這樣他們就可以吐出泥土和污垢。買完新鮮的河蝦后，把新鮮的河蝦切干凈洗凈，先把胡須剪掉，然后就這樣清洗干凈。

4.從下頭開始算第3段，也就是中間位置，插入一根牙簽約3毫米，即牙簽直徑的距離，剛揀出來就行了，記得對齊蝦頭和尾，便于向后弓。

河蝦是我們日常生活中比較常見的食材，建議大家新鮮食用，不要等到死后再吃。

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