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螃蟹
蟹心
蟹心呈白色六邊形,位于蟹中部黑色膜的下方。 也稱為六角板。 中醫認為,其性寒,不宜食用。
蟹鰓
蟹鰓就像蟹殼內的兩排小爪子。 它們是螃蟹的呼吸系統。 建議不要吃它們。
蟹胃
蟹胃在蟹黃里面。 它呈三角形,里面有螃蟹的排泄物。 吃蟹籽時要注意不要吃到蟹胃。
蟹腸
蟹腸在蟹腹部的三角形內。 破開后可以看到一條黑線吃鮑魚主要吃什么部位,食用時需要將其除去。
溪蟹
醫生特別提醒,有的攤販正在出售串在小推車上的小炸蟹。 千萬不要吃這種螃蟹。 它被稱為溪蟹,是一些寄生蟲的中間宿主。 如果食用,極易感染傳染病。
蝦
蝦頭
小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多的地方,也是病原菌和寄生蟲最容易積聚的部位。
蝦線
一般來說,重金屬容易積聚在小龍蝦的腸道等消化系統中,因此烹飪前應將蝦線拔掉。
扇貝
下擺
裙子里藏著很多臟東西。 如果實在想吃的話,最好先洗干凈煮一下再吃。
內臟
扇貝肉旁邊的黑色部分是內臟,里面含有大量細菌。 建議不要吃它們。
海螺腦
海螺頭內通常有兩個小球狀的東西,俗稱海螺腦。 海螺肉吃多了,會感到頭暈、惡心。 海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒。
海螺尾
海螺尾部含有排泄物,并含有大量細菌。
有紋理的蝸牛
紋理蝸牛是一種有毒的生物。 每年春夏季節毒性較大。 食后可引起頭暈、嘔吐、嘴唇、手指麻木等中毒癥狀。 潛伏期最短為 5 分鐘,最長為 4 小時。
海腸
海腸兩端的毛刺和獨立的內臟是不可食用的。 海腸只能吃腸子。
生蠔
牡蠣的肚子里有一塊綠色的東西。 這是牡蠣吃的食物。 這是不衛生的。 這部分最好不要吃。
鮑魚
鮑魚肉旁邊綠色的東西是內臟,含有毒素,很容易引起皮炎等過敏反應。 不建議食用它們。
河蚌
貽貝鰓和腸:吃貽貝時,扔掉貽貝肉上的鰓和腸之類的東西。 鰓的基部有一條綠色的腸子,需要將其剪掉,擠壓,用水沖洗干凈。
除了海鮮,這些部位的肉最好不要吃~
魚“黑衣”
魚體腹腔兩側有一層黑色膜涂層。 這層黑色的膜是魚腹內各種有害物質的收集層。 它是最腥、最土的部分,含有大量的脂類、溶菌酶等物質。
鳥翼
尖翅是雞、鴨、鵝等鳥類臀部上端長有長尾羽的部分。 學名是“上腔囊”。 它是淋巴腺集中的地方,因為淋巴腺中的巨噬細胞可以吃掉細菌和病毒,但不能分解它們。 ,你還敢吃嗎?
鴨脖
鴨脖子含有大量的淋巴組織,其中含有大量的活性物質。 如果鴨子煮得時間不夠,經常食用可能會致癌并削弱免疫系統。
雞頭
中國有句俗話:雞頭十年砒霜。
據醫學專家分析,雞在啄食時會吃進有害的重金屬,不宜食用。
羊旋金
羊腱是羊蹄的韌帶。 北方多見,具有補腎填精的功效。 但羊筋(又稱蹄白珠)是羊蹄中的不良物質。 一般呈圓珠狀、串狀顆粒狀。 它是羊蹄的內部部分。 病變組織對人體有害!
豬脖子上有肉疙瘩
豬脖子上的腫塊其實是淋巴結,是免疫器官。
主要用于過濾病原微生物。 這些地方含有很多細菌和病毒,所以不要吃。
動物肝臟
肝病患者不宜食用。 肝臟是人類和動物最大的解毒器官。
大多數從市場上購買的動物肝臟都含有多種毒素。
肝病患者由于肝功能受損,很難及時分解這些毒素。
這樣會增加肝臟的負擔,影響肝病的恢復。
小伙伴們,請正確吃海鮮和肉類哦~
身體健康最重要!
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