阿根廷紅蝦 上海這家大廚的海鮮烹飪材料來頭不小！

發生了什么？ ！ 那么多人聚集在附近，久久不愿離開，還有一陣陣濃濃的香味撲面而來……詢問后才知道，前面有一位廚師在現場烹飪海鮮，而且烹飪的食材是偉大的起源和傳奇。 ——阿根廷紅蝦！ ！ ！

沒關系，既然有好吃的，肖金也不打算再客氣了。 好不容易擠到前排，果然有蝦在煮！

一看就是大師自信的作品，忍不住拍了一張~

真是幸運啊！ 好心的廚師慷慨地送了一份給小金，自然是時候分享給大家了~~

這是正確的！ 這種蝦殼大阿根廷紅蝦，天然紅蝦，蛋白質豐富，肉質細嫩，味道鮮美，產自阿根廷！ 我是乘坐上海漁業的遠洋漁船來到上海的。

5月5日至7日，在上海浦東新國際博覽中心舉辦的“第十七屆中國國際食品飲料展覽會”上，小編在上海水產集團E4館B076展位親自拍攝了以上實物圖片。

↑這里是↑

↓本展位↓

本次展會上，上海水產集團攜旗下“龍門”、“水金洋”兩大品牌近80款產品亮相，吸引了眾多合作粉絲以及許多像小金一樣的“吃貨”。 （害羞的）

據了解，本次展會上海水產集團展出的產品包括優質遠洋魚類、進口海鮮、東黃海鮮、壽司刺身等。

其中，重頭戲就是阿根廷紅蝦！

展會現場，上海海鮮集團與中國水產流通加工協會合作，通過“新鮮生活——海鮮配美酒”烹飪活動現場推介阿根廷紅蝦。

開始做飯的廚師很有背景！ 他就是那個——

加拿大、挪威海鮮高級烹飪顧問、中餐烹飪大師

金亮

阿根廷紅蝦烹飪秘訣——蒜蓉開背法（將蝦背打開，去掉蝦線；原料：檸檬、蒜末、白蘭地、黃油少許）

阿根廷紅蝦煮熟

此次展出的阿根廷紅蝦是上海水產集團自捕產品。 產于阿根廷南部海域。 海水純凈無污染。 紅蝦是純野生的，有天然的紅色外殼。 它們富含蛋白質和多種營養素。 肉很嫩。

據小金了解，2014年，上海水產集團成功收購了西班牙阿根廷阿特瑪漁業公司(Atma )。 由此，上海水產集團遠洋漁業獲得了紅蝦捕撈船和捕撈許可證，阿根廷紅蝦捕撈產量、冷庫倉儲能力得到大幅提升。

上海水產集團阿根廷紅蝦從捕撈源頭控制產品質量，按照HACCP質量認證，在“同一條生產線、同標準、同質量”（即同一條生產線、同一條生產標準）的要求下，并且出口和內銷的產品質量相同）達到。 上述流程完全符合李克強總理2014年9月視察指導質檢工作時提出的“推動企業出口與內銷產品同一條生產線生產、按規定生產”的相關要求。達到相同的標準。”

展會現場，上海水產現場工作人員向小金介紹，在質量控制方面，阿根廷紅蝦從水中撈出后立即在船上快速冷凍至-20℃以下，以保證新鮮度和營養。紅蝦的含量，并且整個存儲過程始終保持不變。 -20℃以下，全程采用冷鏈運輸配送，確保紅蝦產品到達消費者餐桌時，營養成分不流失，味道鮮美。

小金了解到，2015年，亞特瑪公司按照國際標準生產紅蝦2800噸，全部銷回國內，成為上海中高端水產品消費的新亮點。 目前，上海水產集團捕撈的阿根廷紅蝦產品約占上海市場的50%。

據介紹，阿根廷紅蝦不僅味道鮮美，而且價格實惠。 這款2kg的套餐目前最貴，僅198元左右。

2016年，上海海產集團推出了0.5公斤、1公斤、2公斤三種規格的新包裝。 旗下有“水金洋”、“龍門”兩個品牌，在水金洋直營店、便利店、連鎖餐廳、天貓電商平臺等渠道銷售。 預計2016年上海水產集團自捕阿根廷紅蝦產量將達到3000噸。

如果你已經對這些美圖“滿意”了，你可以通過以下渠道把阿根廷紅蝦等水產品帶到你的餐桌上。

1.水金洋

水金洋實體店

1. 大時代廣場直營店：

黃浦區淮海中路99號大時代廣場B1層City'Super（海鮮吧）內

2. ICC旗艦店：

徐匯區淮海中路iapm LG1一樓City'Super（海鮮吧）內

3、正大樂城直營店：

徐匯區中山南二路699號正大樂城B1樓G-Super（綠地超級生活）海鮮專柜及壽司專柜

4.紫荊廣場直營店：

楊浦區控江路1628號紫荊廣場B1層G-Super（綠地超級生活）海鮮專柜

5、迎嘉生活廣場直營店：

嘉定區曹安公路1688號盈嘉生活廣場一樓G-Super（綠地超級生活）海鮮專柜

6、寶樂匯直營店：

寶山區牡丹江路1569號寶樂匯生活中心B1層G-Super（綠地超級生活）海鮮專柜和壽司專柜（近寶陽路）

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