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龍利魚不是深海魚,是一種暖溫性近海大型底層海魚,具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點,適溫范圍3.5—32℃,最適水溫14—24℃。
分布于北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲,海洋島、石島漁場為主要產地。但魚群不密集,在捕撈作業時多系兼捕對象,漁期夏汛為5~7月份,秋汛為10~12月份。
國內主要產于河北省秦皇島、遼寧省莊河,以青島產的最佳,7-9月份產者肉質最肥嫩。此魚肉質嫩、鮮,西餐用途較廣泛,一般剝皮去頭,切段,煎、炸、蒸、燜均可。
擴展資料龍利魚和巴沙魚的區別:
養殖
在龍利魚的養殖技術中,最關鍵的就是對龍利魚魚苗的科學選擇,在選擇魚苗的時候,一定要仔細觀察,盡可能的挑選體表無傷痕,大小勻稱的魚苗,并且同一批魚苗應該在同一地點進行選擇。
如果養殖場具備一定的草魚養殖條件,也可以自己進行魚苗的培育,在對養殖場的草魚進行放養管理的過程中,一定不能單一的只放養草魚一個品種,還應該適當的加入其他魚種。
龍利魚主要是以水草和小魚為食,養殖場所必須要具備的條件就是水源充足,其次是要保證有完善的供電設施。
參考資料:搜狗百科--龍利魚
龍利魚和石斑魚怎么分辨
簡單地說龍利魚就是舌鰨,側扁,片狀,形狀有點像舌頭,眼睛長在一側。
石斑魚橢圓形,比較厚實。
這兩種魚沒有任何相似處,自己去百度下圖片一看就明白了。
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