黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚

我們知道，魚和肉都是人體重要的蛋白質來源，但魚（尤其是海魚）不僅“瘦”、脂肪少、細膩、易消化，還具有良好的蛋白質功效。 食物蛋白質的比例在0到4之間，低于2的蛋白質為劣質蛋白質。 魚的蛋白質功效比在3.5以上，而肉類的比例僅接近3，所以魚比肉好。 《清漪雷潮》說“黃河之鯉甚佳，甜鮮肥嫩，堪稱珍品”。 據測定，每100克鯉魚含蛋白質17.3克，脂肪5.1克黃河鯉魚養殖，并富含磷、鈣、鐵、維生素B等營養成分。 中醫認為，鯉魚味甘，性平。 具有補脾健胃、利水消腫、清熱解毒、止咳下氣等多種功效，對治療各類水腫、腹脹、尿少、黃疸等有特效。

從1870年代初開始，洛陽市孟津就開始養殖黃河鯉魚。 1972年，國家投資建設魚塘10.66公頃，年產黃河鯉魚1萬多公斤。 1984年，孟津縣提出建設萬畝黃河鯉魚商品魚基地，并將其視為振興當地經濟的“金鑰匙”。 抓牢。 1989年，農業部投資80萬元，建設黃河鯉魚改良養殖場。 1995年，農業部投資120萬元，建設了年產20萬噸的黃河鯉魚顆粒飼料場。 2000年開始網箱養殖黃河鯉魚，2007年起，小浪底水庫每年都進行黃河鯉魚養殖放流。 2008年，孟津縣1萬畝黃河鯉魚養殖基地、吉利區5000畝池塘養殖基地通過了無公害水產品產地認證。 2016年，“孟津黃河鯉魚”被農業部注冊為農產品地理標志。 目前，洛陽市在黃河沿岸利用水庫、池塘、堰蓄水，并在灘涂地區挖塘養魚。 利用黃河水源發展鯉魚養殖。 有人工養殖水面2萬余畝，年產鮮魚1000萬公斤。 它豐富了城鄉居民的“菜籃子”，成為農村經濟的新興產業。

國家正在招募“三農”研究人員，主要從事促進“三農”和農民權益、課題研究活動、法律服務活動等。有意者可直接從官方網站。

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