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由于開水會削弱胃酸,茶會使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。 7、不宜與柿子同食。 當蟹脂煮熟、柿子成熟時,要注意不要把螃蟹和柿子一起吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白質凝固,凝固物如果留在腸道內時間長了就會發酵腐爛,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 8、部分患者不宜食用:感冒、發燒、胃痛、腹瀉的患者。 患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、活動性肝炎的人。 蟹黃中膽固醇較高,患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血癥的人應少吃或不吃。 有過敏體質的人。 脾胃虛寒的人。 肝炎患者不宜吃螃蟹。 肝炎患者胃粘膜水腫、膽汁排泄異常、消化功能下降。 蟹肉富含蛋白質,不易消化吸收,常引起消化不良、腹脹、嘔吐。 心血管病人應避免吃螃蟹。 螃蟹含有較高的膽固醇。 每100克蟹肉含膽固醇235毫克,每100克蟹黃含膽固醇460毫克。 冠心病、動脈硬化、高血壓、高脂血癥患者應多吃膽固醇過高的食物。 它會導致膽固醇升高,加重心血管疾病的發展。 感冒或發燒的人不宜吃螃蟹。 感冒的人飲食宜清淡。 高蛋白螃蟹難以消化吸收,吃了可能會感冒難以痊愈或加重病情。 脾胃虛寒的人應忌食或少吃螃蟹。 螃蟹性寒,食用后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。
患有慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的患者不宜吃螃蟹,因為吃螃蟹容易導致病情復發或加重。 有過敏體質的人應避免吃螃蟹。 這類人吃螃蟹后,特定的蟹蛋白通過腸壁通透性增加進入體內引起過敏反應,產生大量組胺等,引起胃腸道等平滑肌痙攣、血管性水腫、惡心等。嘔吐、腹痛、腹瀉; 有些還可能引起蕁麻疹或哮喘。 此外,患有皮炎、濕疹、癬等皮膚病的人也應慎食,因為吃螃蟹會使病情加重。 患有膽囊炎、膽結石等膽道疾病的人不宜吃螃蟹。 膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多、代謝紊亂有關。 吃螃蟹很容易導致病情復發或加重。 孕媽媽應少吃或不吃螃蟹。 中醫認為,螃蟹性寒,有活血化瘀的功能,所以對孕媽媽來說并不好。 老年人不宜多吃螃蟹。 由于老年人消化系統器官功能正在衰退生吃螃蟹易得什么病,消化吸收能力較差,吃螃蟹應根據口味而定,不宜大量食用。 但幼兒不宜多吃螃蟹,因為他們的消化器官尚未發育完全,消化吸收能力較差。 溫馨提示:吃螃蟹時,可以用姜醋作為調味料,不僅可以幫助消化,還可以幫助殺菌。 蒸螃蟹的時候可以放一些紫蘇葉。 紫蘇味辛溫,發汗解表,行氣寬緩,能解魚蟹之毒。 如果吃螃蟹后感覺腸胃不適,可以用紫蘇15克、生姜5片煎湯,趁熱喝。 可暖胃、止痛、止瀉。 古代醫書記載:“柿子與螃蟹同食,會引起腹瀉”。 原因是螃蟹富含蛋白質,而柿子則富含鞣酸。 如果一起吃的話,它們會凝結變硬。 另外,螃蟹和柿子都是寒性食物,一起吃太多容易引起不適。 更多相關資料和信息,您可以到有名水產官網或有名水產商城看看是否確定是河蟹? 海蟹死了可以吃,只有淡水蟹不能吃。 一般超市里賣的河蟹都是用蟹繩綁著的。 他們看起來像是死了,但其實他們還活著。 仔細一看,萬一他們真的死了怎么辦? 只是不要買它! 一是蒸完后里面什么都沒有,二是吃了對身體不好!
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