黃花魚與黃姑魚的區別，你知道嗎？！

馬頭魚可美容減肥、軟化血管、清腸排毒。 可以通過延繩釣、底拖網和船釣來捕獲。 冰藏或冷凍鮮售，是一種肉質細嫩、味道鮮美的高價食用魚。

大黃魚-大黃魚

大黃魚是傳統“四海”（大黃魚、小黃魚、帶魚、魷魚）之一，是我國近海主要經濟魚類。 中醫認為，黃魚具有和胃止血、補腎、健脾開胃、安神止痢、益氣填精等功效。

注意：黃魚不能與中藥荊芥同食； 吃魚前后避免喝茶； 且不宜與蕎麥同食。 黃魚有毒，哮喘患者和過敏體質者應慎食。

黃魚

黃魚和黃魚雖然只有一字之差，但味道卻截然不同。 黃魚的魚味鮮美，肉質細嫩，有蒜味，而黃魚的肉質比較疏松，不如黃魚鮮美細嫩。

白骨魚

魷魚是魷魚科黃芩屬的魚類。 具有利水消腫、益氣健脾、通經降乳之功效。

海蜇

水母是一種生活在海里的腔腸軟體動物。 它有一個半球形的身體，可以食用。 上部呈傘狀，白色，可伸縮移動。 它被稱為水母皮。 下面有八個口和腕，下面有細絲。 呈灰紅色，稱為水母頭。

注意：切勿捕捉或觸摸漂浮在海中的水母。 一旦被水母蜇傷，不要用淡水清洗，因為淡水會導致刺胞釋放毒液。 應盡快用毛巾、衣服、沙子擦去皮膚上附著的觸手或毒液。 您可以使用碳酸氫鈉（小蘇打）或明礬。 清潔受傷部位。 如果損傷面積較大、全身反應嚴重，應及時去醫院治療。

墨魚-花枝、墨魚

當烏賊遇到強敵時，它會用“噴射”作為逃跑的方法，等待機會離開。 因此，有“魷魚”、“墨魚”等名稱。 與魷魚和章魚一樣，它是一種海洋軟體動物。

注意：挑選生墨魚時，應選擇色澤光亮潔白、無異味、無粘液、肉質有彈性的墨魚。 挑選墨魚干時，最好用手捏住魚身，看是否干燥，聞一聞是否有異味。 優質的墨魚有腥味，但無腥味。

烏賊

目前市場上看到的魷魚有兩種：一種是軀干較肥的魷魚，名字叫“魷魚”； 另一種是軀干細長的魷魚，名字叫“軟魚”。 軟魚的俗稱是“小管童”。

注：優質魷魚體完整堅實，粉紅色有光澤，表面有輕微白霜，肉厚半透明，背部不紅； 劣質魷魚體薄而不完整，顏色紅黃微黑，無光澤海魚大全，表面呈白色。 如果霜太厚，背面就會呈暗紅色或霉紅色。

八達通 - 八達通

章魚是生活在水下的溫帶軟體動物，能適應不低于7°C的水溫。 海水比重為1.021，在低鹽度環境下它們會死亡。 它可以通過吃大型浮游動物來生長。

Miyu——面魚

米魚味甘、咸、性平，具有補血止血、補腎固精、潤肺健脾、消炎等功效。 對再生障礙性貧血、吐血、腎虛遺精、疔瘡腫痛、無名腫毒、乳腺炎等有功效。

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銃（lè）魚

鳀魚含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，有利于預防動脈硬化、高血壓和冠心病。 鳀魚是中國漁業史上最早的捕撈對象之一，已有5000多年的歷史。

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紅黃貂魚(hóng)

這種魚的身體上下平坦，尾巴細長如鞭子。 尾巴前部的背面有鋸齒狀的硬刺。 脊柱基部有毒腺。 被蜇傷后會引起嚴重的腫脹和疼痛，因此釣魚者必須特別小心。

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螳螂蝦（gū）——皮皮蝦

皮皮蝦兩面都有倒刺。 處理蝦時，要握住蝦頭朝上、尾部朝下，以免被蝦刺卡住。 剝蒸蝦時，只需要一根筷子。

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帶魚

帶魚有在學校排隊的特點。 每年春季水溫升高時，帶魚成群游至岸邊，由南向北洄游繁殖。 這是捕魚季節。

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鯧魚

鯧魚具有補氣血、養胃益精、滑關節、軟筋強骨的功效。 對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等十分有效。

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龍頭魚

這種魚只有一根主骨，而且主骨很軟。 魚骨柔軟如須，故臺州、溫州、浙南麗水等地人們稱其為“水潺”，意為柔軟如水。

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黑鯧魚

他們喜歡成群結隊地聚集。 它們通常在產卵季節游到水面，天氣不好時沉入海底。

17 號

跳魚

它有狡猾的習性和極強的跳躍能力。 它喜歡在退潮時在海灘上跳躍。 它的身上還長有淡藍色的斑點，所以被稱為花跳魚。

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武當黑魚 (lǐ)

個體不大，一般體長10-15厘米。 它們體態肥美，肉質鮮美，營養豐富。 它們一直被認為是好產品。

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鳳凰 (jì)

鳳凰是一種河口洄游魚類，通常棲息于淺海。 每年春天，大量魚類從大海洄游到河口的咸水區產卵，但從不深入純淡水區。

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鯔魚 (zī) 魚

冬至前的鯔魚體形最豐滿，肚皮和背都肥碩，而且特別肥美。 它經常被作為酒店和餐館的海鮮美食。 烏魚除了作為食品備受推崇外，還具有滋補身體的功效。

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玉禿頭

玉兔魚刺少，肉質鮮美，是一種名貴的經濟魚類。 宴會上無論男女老幼都吃它。 適合蒸或紅燒，裹面糊油炸。 俗稱“炸扁魚”。

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紫鰻蝦虎魚

紫鰻蝦虎魚身長可達30厘米。 也許是因為這種動物的可怕外表，它并沒有被廣泛捕獲和食用。

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鰻魚

加工鰻魚時要注意其血清有毒。 雖然毒素可以被熱或胃液破壞，但飲用生鰻魚血有時會引起中毒。

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鱸魚

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳。 對于肝腎不足的人有很好的補益作用。 它還可以治療胎兒煩躁和產后哺乳。

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海鰻

星鰻肉厚、質地細膩、味道鮮美、脂肪含量高。 它可以鮮食、曬干或罐頭食用。 海鰻肉與其他魚肉混合制成魚丸、魚腸，更加鮮美、富有彈性。

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綠鰭河豚 - 帶皮魚

用綠鰭河豚魚制成的魚片是出口品種。 因其皮堅韌，必須去皮后才能食用，故常稱為皮魚。

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小黃魚

又稱“黃魚”或“小黃花”，鮮食或制成鹽干品； 魚鰾可用于制作魚鰾膠； 睪丸可用于制造魚精蛋白。

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黃貂魚

文鰩，中藥名。 具有引產、止痛、解毒、消腫的功效。

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綠魚

肉質堅硬，除鮮食外還可曬干、罐裝。 其肝臟可提取魚肝油。

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秋刀魚

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鮑魚-海耳

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比目魚

比目魚是比目魚的一種，主要鮮食或制成罐頭、鹽腌干品。 魚肝油可以從魚肝中提取。

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海帶

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鮭魚 - 鮭魚

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扇貝

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龍蝦

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百吉餅海鰻

具有漁業利用價值，可制成魚罐頭。

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大菱鲆

大菱鲆的一般吃法是整條蒸，這是廣東人非常傳統的吃法。

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石斑魚

石斑魚營養豐富，肉質細嫩，潔白，類似雞肉，素有“海上之雞”之稱。

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針魚

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梭魚 - 角鯊

吃梭魚的最佳時間是春天。 民間有“吃梭魚難得可說”的說法。 開靈朔指的是春天變暖、冰面打開后捕獲的第一批梭魚。

哈哈，這也太過分了吧？

這在眾多海魚中只是九牛一毛

我什至都認不出來

野生的海魚還是很好吃的

野生海魚非常干凈，營養豐富

真正的食物不依賴調味料

勝在食材的味道！

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