中國四大淡水名魚的作用，你知道幾種？

1. 鱸魚

1、魚種：鱸魚為鱸科魚類，俗稱七星鱸、華齋、板鱸等，因身體兩側后緣常有黑點，如穿著花裙子。 喜歡棲息在河流下游的河口附近和沿海地區。 是我國重要的經濟魚類。 與鱖魚、黃河鯉、興凱湖白魚并稱為“中國四大淡水名魚”之一。

2、形狀：鱸魚身體呈長紡錘形，側面平坦，口大，側線完整。 前背鰭起點稍晚于胸鰭起點，后背鰭短，胸鰭側面較低且呈圓形，腹鰭稍晚于胸鰭基部。 ，尾鰭呈鈍分叉狀，背側灰綠棕色，散有小黑點，腹側白色，奇數鰭灰黃色，偶數鰭淡黃色，背鰭有黑色斑點。

3、分布：鱸魚廣泛分布于北海道、符拉迪沃斯托克、朝鮮半島及雷州半島西部。 我國沿海各地區均有分布。 主要產區有青島、石島、秦皇島、舟山群島等地。 淡水河中也有發現。 食品，其中黃海流域僅在濟南以東的黃河下游發現，而長江流域則在江西省九江市發現。

4、習性：鱸魚是一種生活在海岸附近的淺海魚類。 也能生活在淡水中，性情兇猛。 主要以魚類、甲殼類、水生昆蟲等為食，每年3月下旬至4月游至近岸和近海地區。 它們在河口覓食，產卵后到水域較深的海域越冬。 孵化出來的幼魚在海域越冬。 第二年春天，幼魚聚集到河口、內灣和近岸育肥。

2、松江鱸魚

1、魚類：松江鱸為鱸科松江鱸屬魚類。 俗稱四鰓鱸魚、花鼓魚、老婆魚等，是我國“淡水四大名魚”之一，但以松江最為著名，因此被譽為“淡水魚”。曾被乾隆皇帝封為“江南第一名魚”。 值得注意的是，松江鱸魚已被列入《中國國家重點保護野生動物名錄》二級，但僅限于野生種群。

2、形狀：松江鱸魚的頭部和身體前部寬而平坦，向后逐漸變細，兩側扁平。 頭大，口端位，前鰓蓋骨后緣有鰓孔狀游離突起，體裸露，無鱗，粒狀。 皮質隆起，背鰭二個，臀鰭長，胸鰭寬，腹鰭窄，尾鰭截形，體背側黃棕色、灰棕色，腹側黃白色，腹鰭灰白色，其他各鰭黃棕色帶深棕色斑點。

3、分布：松江鱸魚原產于中國、日本和朝鮮半島沿海。 分布于我國渤海至廈門沿海地區。 進入內河水系后，松江最為著名，故名“松江鱸魚”。 在我國歷史上，松江鱸分布廣泛，幾乎遍布東南沿海地區，北至鴨綠江口，南至九龍江口（漳州河）。

4、習性：松江鱸魚是沿海洄游魚類，可在微咸水和純淡水中生長。 每年春天，幼魚從長江口游到內河生長、育肥。 秋季性成熟后，游至長江口海水與淡水交界處。 它在各處繁殖后代，是底棲肉食性動物。 它白天經常潛伏在水底不活動，只有晚上才出來活動和尋找食物。 主要以蝦、小魚、水生昆蟲等為食。

3.加州鱸魚

1、魚種：加州鱸魚是翻車魚科黑鱸屬的魚類，又名大口鱸魚。 喜歡生活在濁度較低的沙質或沙質渾濁的靜水中鱸魚的資料，尤其喜歡群居在清澈的緩流水中。 其中加州鱸魚具有適應性強、生長速度快、養殖周期短等優點，再加上肉質細嫩、味道鮮美、無肌間刺，使得加州鱸魚深受養殖戶和消費者的喜愛。

2.形狀：加州鱸魚體呈紡錘形，側面扁平。 從吻部到尾鰭基部有呈帶狀排列的黑色斑點。 鰓蓋上有三個放射狀的黑點。 身體上覆蓋著小ct鱗片。 硬刺和軟背鰭條之間有凹口，側線不達尾鰭基部。 尾鰭淺凹，背部藍灰色，腹部灰白色。 常見個體長25～35厘米，最大個體可達50厘米以上。

3.分布：加州鱸魚原產于加拿大和美國，在五大湖地區尤其常見。 已廣泛引進英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國家。 20世紀70年代傳入臺灣，1983年深圳、惠陽、佛山等地引進，1985年人工繁育成功。現江蘇、浙江、上海、山東等地普遍栽培。

4、習性：加州鱸喜歡棲息在含沙質或沙質泥質、濁度較低的靜水中。 經過人工飼養馴化，已能適應稍肥沃的水質。 它是雜食性的。 剛孵出的魚苗主要以輪蟲和蠕蟲為食。 幼魚主要以枝角類為主，幼魚主要以橈足類為食，成魚主要以小魚為食。 當食物匱乏時，同類相食的現象時常發生。

4. 鱸魚

1、魚類種類：鱸魚是鱸科淡水魚類，又稱五黑目。 它來自身體側面和橫跨身體背部的五個寬條紋。 它原產于歐洲和西伯利亞。 20世紀60年代末被引入新疆維吾爾自治區博湖縣博斯騰湖，現已成為博斯騰湖最重要的經濟魚類。 民間有“吃過鱸魚不思魚”的說法。

2.形狀：鱸魚體側扁，長圓形，尾柄薄，頭小，嘴遠，下頜長于上頜，兩背鰭分開，胸鰭為側位，腹鰭為胸位，尾鰭呈淺叉狀，兩葉末端呈圓形。 體背部棕褐色，腹部白色，背鰭淺灰黃色，胸鰭淺黃色，臀鰭、腹鰭、尾鰭橙色。 常見個體20～30厘米，最大個體可達50厘米。

3、分布：鱸魚原產于歐洲和西伯利亞，現廣泛分布于歐洲、大洋洲、北美洲、南非、俄羅斯等地。 20世紀60年代末，被引入新疆維吾爾自治區博湖縣博斯騰湖。 短短20年間，鱸魚逐漸成為博斯騰湖最重要的經濟魚類，年捕獲量占博斯騰湖總捕獲量的90%以上。

4、習性：鱸魚是淡水魚，喜歡棲息在河流、湖泊等植被茂盛的水體中。 同一水體中的鱸魚常分為兩個種群。 其中一種生活在沿海淺水區，體型較小。 ，生長緩慢，主要以水體中的無脊椎動物為食，而其他種群生活在深水地區，個體較大，生長較快，主要以小魚為食。

5. 銀低音

1、魚種：銀鱸是銀鱸科熱帶海洋魚類的總稱，又稱白鱸。 銀鱸屬約有30種。 常見的有斑鰭銀鱸、大口銀鱸、澳洲銀鱸等。 銀鱸等具有極高的食用價值和養殖價值。

2、外形：銀鱸體呈橢圓形，兩側平坦，口小而凸，眼大，鱗中等，鱗圓或梳狀鱗薄，側線完整，背、肛基部有鱗鞘。鰭，鰭條可部分或全部放入鞘內，體色銀白色。

3、分布：銀鱸是熱帶海洋魚類。 其原產地集中在南美洲北部至新澤西州和加利福尼亞州。 最早傳入中國臺灣省，后傳入福建南部。 現廈門、漳州、泉州等地普遍栽培。

4、習性：銀鱸是熱帶海洋魚類，喜歡生活在沿海淺水區。 它是肉食性的，捕食者兇猛且貪婪。 它白天潛伏在水底，晚上覓食。 主要以小魚、甲殼類、軟體動物、水生昆蟲為食。

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