小龍蝦怎么做好吃又簡單,涼拌小龍蝦怎么做好吃

主料小龍蝦適量 輔料姜末適量蒜末適量蔥末適量辣椒面適量蠔油大量適量胡椒粉大量適量蒸魚豉油適量米醋適量啤酒適量麻油適量鹽適量糖適量雞精適量
步驟
涼拌小龍蝦的做法步驟11.清理小龍蝦的腸線小龍蝦怎么做好吃又簡單：用手捏緊小龍蝦的頭部；
涼拌小龍蝦的做法步驟22.把小龍蝦頭蓋殼揭去；
涼拌小龍蝦的做法步驟33.把小龍蝦掉轉身，看清尾部中間的那片尾翼；
涼拌小龍蝦的做法步驟44.右手捏住中間那片尾，用力往外扯，便可扯出蝦的腸線來；
涼拌小龍蝦的做法步驟55.放在水龍頭底下，用一把牙刷認真的把小龍蝦刷干凈；（腹部容易藏有污物，要特別多刷幾次）
涼拌小龍蝦的做法步驟66.洗刷好的龍蝦放進清水，搓洗后撈出再用流水沖洗干凈，最后瀝干水待用。
7.涼拌小龍蝦做法：小龍蝦按上圖收拾干凈后，徹底瀝干水；
涼拌小龍蝦的做法步驟88.坐鍋熱油6成熱時，下小龍蝦炸，待小龍蝦全部變紅后，撈起晾一會；
涼拌小龍蝦的做法步驟99.第二次把小龍蝦放入油里重新炸一遍，直至小龍蝦炸熟透，撈起放入一大碗；
涼拌小龍蝦的做法步驟1010.趁小龍蝦尚熱，下所有調味料和小龍蝦一同拌勻（記住那些調味料哈，一起放才夠味）；
涼拌小龍蝦的做法步驟1111.拌好后，靜置30分鐘，使小龍蝦入味晾涼好進嘴。

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