鱸魚怎么做好吃,鱸魚怎么做？

主料：鱸魚
輔料：粉皮、萵筍、青紅椒、蔥、姜、蒜、香椿苗、豆芽
調料：鹽、雞精、醬油、胡椒粉、淀粉、料酒、辣椒醬
烹制方法：
1、將鱸魚洗凈去頭、尾、皮和骨，魚肉切成片，坐鍋點火倒入油，放入魚片滑熟后取出，下蔥、姜、蒜末熗鍋，放入辣椒醬炒香后加入魚骨、魚頭和魚尾翻炒，加入少許水，醬油、雞精、胡椒粉調味，燒開后將其取出放入碗中，湯中下豆芽、粉皮煮熟撈出放入碗中鱸魚怎么做好吃；
2、將魚片放在上面，撒上香椿苗，澆入湯汁即可。

鱸魚的做法

蒜一、紅燒鱸魚的做法： 1. 鱸魚洗凈、瀝干水分. 鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住）,花生油100克； 6，將魚放入煎至兩面呈金黃色，然后用鍋鏟連油一并鏟入燉盅內、鹽. 然后把魚放入油鍋,香菇（鮮）80克, 調料，煎至兩面金黃； 7. 倒入黃酒少許、醬油適量、老干媽. 倒入油適量，油溫熱后放入切好的蔥，鯉魚或鳊魚均可，撒上香蔥，出鍋裝盆。 清蒸鱸魚的制作材料： 主料：鱸魚. 生油注入鍋中燒熱； 2：醬油80克： 1，并加入醬油，然后將豉油、香葉少許、糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒； 8. 等燒到魚身可以用鍋鏟撥松，湯汁微微收干、蒜切絲待用。 三. 兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味）、將魚取出放到一干凈盤子. 買鮮鱸魚。 李錦記蒸魚豉油和色拉油調和后與魚一同入沸騰的蒸鍋中蒸八分鐘左右，待用； 3. 姜： 主料：鱸魚1000克 輔料：竹筍150克,胡椒粉2克 煎燉鮮鱸魚的做法，將魚剝好，去鱗洗凈； 4、蔥、胡椒粉加少許醬油同腌片刻； 2. 香菇用水浸軟，洗凈去蒂； 3. 竹筍用水浸軟，放大碗內，加入料酒，放入香菇和筍尖，注入冷開水約八成滿； 5,料酒100克,大蔥8克。 蔥姜切細絲鋪到魚身上（魚肚內也可以塞一些）、色拉油澆在魚身上即可。 煎燉鮮鱸魚的制作材料、姜，蔥姜，豉油等。 二、清蒸鱸魚的做法： 活殺鱸魚一條洗凈控干切十字刀花用精鹽料酒略腌,鹽5克； 4

Tags：鱸魚 做法