羅非魚怎么做好吃,福壽魚怎么樣吃最好吃？

主料：羅非魚500克
輔料：辣椒(紅、尖)25克
調料：鹽5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大蔥15克,姜15克
做法： 1. 先將福壽魚洗凈取出內臟羅非魚怎么做好吃，在魚身上打十字花刀； 2. 將姜洗凈切成小段，放入魚身上的劃口內； 3. 將魚放入碗內，加入鹽、味精、胡叔粉、料酒腌制5分鐘，再放入蒸籠內蒸8分鐘； 4. 最后將紅椒、姜、蔥切成絲撒在魚身上； 5. 鍋內注少許油，油熱后淋在魚身上即可。

紫蘇豆豉燜羅非魚怎么做

用料
羅非魚（非洲鯽） 一條
紫蘇 一小把
紫蘇 一把 切碎
蒜 一兩瓣
姜 三片
揚帆蒜蓉豆豉 一勺
醬油 適量
紅辣椒 一顆
鹽 適量
紫蘇豆豉燜羅非魚的做法
魚洗凈，取適量鹽抹勻兩面，魚肚子里塞進一小把紫蘇葉腌制二十分鐘以上
平底鍋等油熱將魚兩面煎至微黃，一面煎好再煎另一面，減少翻動頻率以免皮脫落，煎好后將魚盛出備用

換正常鐵鍋熱油爆炒姜蒜辣椒紫蘇碎，加豆豉加點水翻炒一下即可加入煎好的魚，加入適量清水剛好沒過魚至大火煮開，加入適量醬油，魚翻面繼續中火煮至收水即可起鍋。

小貼士
起鍋前可以加適量鹽，咸味夠了才夠鮮美哦

Tags：羅非魚 紫蘇 豆豉