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一、物種論述
藍色龍蝦是美洲螯龍蝦(俗稱波士頓龍蝦)罕見的基因變異種,一般200萬只美洲螯龍蝦才會出現1只藍色龍蝦,成因是美洲螯龍蝦體內產生了某種過量蛋白質,這種蛋白質反應形成藍色化合物蝦青蛋白,從而使美洲螯龍蝦的外殼呈現出亮藍色。
二、形態特征
藍色龍蝦的體色呈亮藍色(美洲螯龍蝦的體色多呈橄欖綠或綠褐色,少數呈橘色、紅褐色或黑色,藍色出現的概率約二百萬分之一,黃色出現的概率只有三千萬分之一),常見個體20~60厘米、重0.5~4千克,最大個體可達1米、重20千克。
三、分布范圍
藍色龍蝦主要分布在大西洋的北美洲海岸,例如加拿大的愛德華王子島省、紐芬蘭與拉布拉多省、魁北克省、新斯科舍省、新不倫瑞克省、安大略省和美國的緬因州、馬薩諸塞州、羅德島州、新罕布什爾州等地都是藍色龍蝦的主要產地。
四、生活習性
藍色龍蝦是海生底棲動物,喜棲息在珊瑚礁外圍的泥沙質淺海中,棲息深度1~10米,白天多藏匿在洞中不活動,到了夜間才出來覓食,雜食性,主要以小魚、小型甲殼類、貝類、海膽、藻類等為食,有群居習性,在食物匱乏時亦常自相殘食。
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