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一、魚種論述
東星斑是保護動物。東星斑是名貴食用魚類,學名花斑刺鰓鮨,別稱豹紋鰓棘鱸,在生物分類學上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、鰓棘鱸屬海洋魚類,因身上布滿藍色花點酷似天上的星星,加之主產于東沙群島而得名,現已列入國家保護野生動物名錄。
二、產地分布
東星斑廣泛分布于西太平洋海域,北自日本島南部、南到澳大利亞、冬至斐濟群島、西抵蘇門答臘島均有分布,我國東沙群島、南沙群島、西沙群島、臺灣海峽等地均有分布,但自從被列為受保護的魚種后,政府已嚴厲禁止捕抓東星斑,這也導致東星斑成為了稀有魚種。
三、生活習性
1、環境:東星斑是暖水性魚類,喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區,一般不成群,最適生存水溫22~28℃,水溫低于6℃死亡,適應鹽度11~41‰。
2、食性:東星斑是肉食性魚類,性兇猛,常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小魚、頭足類等,食物匱乏時有互相殘食現象,尤其是在稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。
3、繁殖:東星斑有性轉換特征,所有東星斑出生時都是雌性,成年后才會轉換成雄性,總產卵量7萬至100多萬粒不等,最多可達1000萬粒,每年從3月起開始產卵,可多次產卵。
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