淡水石斑魚價格多少錢一斤？

一、魚種論述

淡水石斑魚是我國引進的經濟魚種，學名花身副麗魚，別稱花老虎、美洲虎慈鯛、馬拉麗體魚等，在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、慈鯛科、副麗魚屬淡水魚類，原產于中美洲熱帶地區，既可作食用魚，又可作觀賞魚，具有極高的經濟價值。

二、參考價格

淡水石斑魚的價格一般在15～20元一斤，具體價格因市場、產地、規格等不同而不同，值得注意的是淡水石斑魚和石斑魚沒有任何關系，只是和石斑魚(老虎斑)稍微有那么一點點像而已，不管是肉質還是口感都遠不如石斑魚，稱作淡水石斑魚只是為了蹭石斑魚的知名度。

三、產地分布

淡水石斑魚原產于中美洲，尼加拉瓜、洪都拉斯、哥斯達黎加等地均有分布，1988年引入臺灣省并廣泛養殖于臺灣南部地區，1996年廣東、江西養殖單位從臺灣引入，1999年又引入濟南淡水養殖科學研究所，現臺灣、廣東、江西、山東等地均有養殖且養殖規模越來越大。

四、食用價值

1、增強體質：淡水石斑魚能增強體質，得益于淡水石斑魚富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，氨基酸又是合成抗體的基礎物質。

2、健腦益智：淡水石斑魚能健腦益智，得益于淡水石斑魚富含DHA，DHA是大腦必需營養物質之一，對提高記憶力和增強思考能力十分重要。

3、美容養顏：淡水石斑魚能美容養顏，得益于淡水石斑魚富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。

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