香魚是什么魚釣友之家 適合夏天釣魚的地方

• 香魚是什么魚

香魚是一種生活在溪流中的小型魚類^[1][2]^。

香魚分布于朝鮮、日本以及中國遼東地區，水流湍急的清澈溪流中，肉質細嫩，味道鮮美，是上等海鮮品，也是遼寧東港地區的主要出口特產^[2]^。

香魚身體長而側扁，背緣淺駝背，腹部扁平，體色因生活環境不同而異。在幼魚階段，體為黃色，隨著成長，體色轉為黃綠色，體側有不規則深藍色斑紋，體長約40厘米。香魚生活在流動新鮮的溪水中，喜群集，主要食物為浮游動物、昆蟲及幼蟲等，分布于朝鮮和日本與中國遼寧東港等地區。香魚是我國二級保護動物。

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香魚是頜針魚目香魚科魚類，吃香魚的好處有補充蛋白質、預防疾病等^[2]^。

香魚的肉質十分鮮美，里面富含很多蛋白質，適量吃一些可以補充身體所需要的營養。香魚里面還含有很多不飽和脂肪酸，對于血液循環是有好處的，可以降低膽固醇以及甘油三酯的含量，從而起到預防心血管疾病的作用。香魚里面還含有豐富的微量元素，如硒，鋅，能夠起到抗氧化以及抗炎殺菌的作用^[2]^。

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