山珍海味，不過便飯一桌！（值得收藏）

可見我們的生活質量和經濟收入發生了翻天覆地的變化！

最明顯的標志就是我們已經從溫飽邁入小康社會。 這都是勞動人民的辛勞和智慧的結果，才讓我們過上了幸福的生活。

以吃喝為例，最令人難忘的就是山珍海味。

以前老師常說，如果你現在好好學習，就能吃到非常美味、名貴的山珍海味。

二十年后，每次吃這些東西，似乎老師的聲音還在耳邊響起！ 如今，曾經的美味只是一頓簡單的飯菜。

以“海鮮”為例。 得益于我國漁業捕撈業的不斷發展，大量的鮑魚、龍蝦、名貴螃蟹可供人們享用。

加之我國東南沿海有大量的水產養殖，因此其價格也比較親民，成為了人人都可以食用的海鮮。

尤其是對蝦和螃蟹，市場上的對蝦每斤18-36元不等，螃蟹每斤26-58元不等。 最貴的螃蟹和牛羊肉的價格差不多。

所以，吃得起牛羊肉，也就吃得起所謂的“海鮮”，也不是沒有道理的。

現在天氣越來越冷，很多人不約而同的會去吃火鍋、自助餐廳。

一項民意調查顯示，訂購最多的是螃蟹，其次是蝦。

那么為什么螃蟹如此受歡迎呢？ 原因是它的蛋白質含量很高，脂肪含量很低。

有人說，市場上的螃蟹一分錢一分貨，價格高意味著品質好。 這似乎是真的。

但這并不能阻止一些人胡編亂造、顛倒黑白。 畢竟價格高的螃蟹不一定品質高，也不一定味道鮮美、營養豐富。

相反，便宜的螃蟹不一定就劣質或難吃，而且營養豐富。

其實，螃蟹的選購和鑒別也是一門學問，價格只是一個很小的因素。

至于如何選擇和識別，文章最后會提到。 既然提到了螃蟹，我們不妨單獨談談。

接下來我就給大家介紹一下全國哪種螃蟹最好吃？ 經過篩選，這4種螃蟹脫穎而出。 你的家鄉有嗎？

NO.1 大閘蟹（江蘇陽澄湖）

大閘蟹，顧名思義，產于江蘇省陽澄湖地區。 名列國內美味螃蟹排行榜第一名。

無論其受歡迎程度、質量還是營養價值，它仍然很高。

所以，這一定是第一個也是最全面的大蟹類型。

事實上，人們認識它是因為它的受歡迎程度。 說實話，也有炒作的嫌疑。

但其營養成分富含優質蛋白質，脂肪含量低，還含有多種微量元素。

近年來，這種大閘蟹受到越來越多的質疑。

網友詢問為何陽澄湖大閘蟹的價格越來越接近普通螃蟹。 這與它的受歡迎程度是否不相符？

第一個原因是陽澄湖有人偷偷給他種螃蟹，冒充別人。 二是人為壓價促銷售。

三是受市場調控影響，陽澄湖大閘蟹價格有所下降。

事實上，無論其價格如何，真正的陽澄湖大閘蟹絕對是一種高蛋白、低脂肪、對身體極好的河鮮。

NO.2 紫蟹（天津市）

紫蟹產于天津市沿海地區。 中國十大美味螃蟹之一。 這只螃蟹的皮膚顏色不言而喻。

它的身體很小，但是味道很好螃蟹品種大全圖，而且蟹肉很多，而且殼很薄。

大家都稱贊它殼薄肉厚。 光是這個功能，就有很多人愿意去嘗試。

筆者曾到過天津，并在那里吃過一次飯。 老實說真的很好吃。

雖然個頭小，但是里面的蟹黃卻非常肥美肥美。 煮熟前是肝臟的顏色，煮熟后變成橙色。

特別漂亮明亮，味道也很新鮮。 它是一種非常令人垂涎的螃蟹。

目前我國紫蟹產量較大，因此其價格一直較低。 正因為如此，才遭到一些網友的誤解。

他們認為“便宜但不好”。 事實上，經權威人士鑒定，這種螃蟹的蛋白質含量極高，有的甚至達到90%。

此外，它的脂肪含量也很低，是注重健康和美麗人士的最愛。

NO.3 南湖蟹（杭州市）

南湖蟹產于杭州。 中國十大美味螃蟹之一。 對于杭州地區，大家一直對它的印象特別好。

殊不知這里也是產蟹的好地方，以蟹肉肥美鮮美而聞名。

南湖蟹除了盛產于杭州以外，還主產于浙江賈湖、湖水地區，也具有非常明顯的特色。

它以體大、肉質鮮美、脂肪豐富而聞名于中國。 通常在每年的洪水季節捕獲并銷售。

過去靠自然繁育，上市數量有限，現在人工繁育放養已取得一定成效。

目前，南湖蟹產量位居知名蟹類第二位，因此其價格普遍較低，前景不樂觀。

但隨著時間的推移，大家終于認識了這種螃蟹，主要是因為它的蛋白質非常豐富，而且脂肪含量非常低。

從營養角度來看，適合所有人食用。 加之價格也比較低廉，說以物美價廉著稱也不為過。

NO.4 虎山蟹（廣東省）

湖仙蟹產于廣東省。 眾所周知，廣東的水產、漁業非常發達。

這種蟹有一個特點。 這是一種子宮和卵巢非常豐富的螃蟹。 雖然已經受精了，但卵巢卻沒有那么圓了。

另外，經過很多人的食用和分享，這種螃蟹中最美味的是母蟹，這也是中國最好吃的螃蟹之一。

去廣東想吃海鮮的人通常都會選擇這種螃蟹。 除了好吃之外，它的價格確實非常低。

很多人認為它的高人氣與它的價格不匹配。 難道是因為仙湖蟹不好吃？

事實上，情況并非如此。 和之前的螃蟹一樣，仙湖蟹也富含蛋白質，脂肪含量低。

是大家可以信賴的螃蟹，物美價廉。 下次吃火鍋的時候一定要吃這個螃蟹！

——蘭亭說——

說到這里，我真的有想吃螃蟹的沖動了！ 這種高蛋白、低脂肪的美食一定是大家的最佳選擇。

但螃蟹市場也存在魚龍混雜的情況，不法商販總是用一些劣質螃蟹來彌補價格。

因此，如何識別和區分螃蟹的優劣自然是非常重要的。 大家不妨一起來學習一下：

第一：看肚臍上方的胃標記

由于螃蟹多以腐爛物和植物為食，一些質量差或不新鮮的蟹胃內容物在死后一段時間后就會腐爛，導致臍部上方出現黑痕。

相反，新鮮或優質的螃蟹則不會出現這種現象，可以放心購買。

第二：看四肢與身體的連接

新鮮或優質的螃蟹，蟹腿與身體緊密相連，蟹腿既不松動，也不下垂。

相反，不新鮮的螃蟹會非常明顯地松散，手腳下垂，下垂嚴重。

第三：看蟹黃

檢查蟹黃是否凝固。 螃蟹死后不久，蟹黃就會凝固。

相反，那些不新鮮或質量差的螃蟹是半流質的。

第四：看蟹腮

新鮮的螃蟹鰓干凈，鰓絲清晰，呈白色或微黃棕色。

不新鮮的螃蟹的鰓絲開始腐爛并粘在一起，但這只有在剝掉甲殼后才能觀察到。

因此，我們可以通過以上方法來挑選新鮮或優質的螃蟹。 一旦你了解了這些東西，就可以放心購買了。 你怎么看待這件事？ 留言！

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