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羅非魚不是海魚。
羅非魚()是一種中小型魚類。 現為世界水產養殖界重點科研培育的淡水養殖魚類,被譽為未來動物蛋白的主要來源之一。 原產于非洲,是麗魚科的熱帶魚,與鱸魚相似。 它通常生活在淡水中,但也可以生活在不同含鹽量的鹽水中。 它可以在湖泊、河流和池塘的淺水中生存。 它的適應性很強,對溶氧較少的水體適應能力極強。 大多數羅非魚是雜食性的,經常吃水中的植物和殘骸。 這種魚也可以在小水域中繁殖。 它甚至可以生長在稻田里。
羅非魚的種類
1 尼羅羅非魚
原產于東非、約旦等地。 背鰭邊緣黑色; 尾鰭終生有明顯的黑色條紋,呈垂直狀; 喉部和胸部白色,尾鰭末端達不到臀鰭起點,體側面有8~10條橫紋,背緣有黑點尾柄; 高度大于尾柄的長度。 尼羅羅非魚具有生長快、食性多樣、耐缺氧、體型大、產量高、肥厚高等優點。 因此,在我國很多地區都可以單獨飼養,也可以作為雜交親魚。
2 油橄欖羅非魚
原產于西非尼羅河下游和以色列。 喉嚨和胸部呈銀灰色; 背鰭和臀鰭有深色斜條紋; 尾鰭圓形,有銀灰色斑點。 油用羅非魚比尼??羅羅非魚更耐寒、耐鹽、耐缺氧,捕獲率更高; 尤其是其性染色體為ZW型,與尼羅羅非魚雜交可產生全雄性羅非魚,因此常作為父本與尼羅羅非魚雜交。
3 莫桑比克羅非魚
原產于非洲莫桑比克、納塔爾等地。 它與尼羅羅非魚的區別在于尾鰭的黑色條紋不是垂直的; 頭部和背部的形狀是凹形的; 喉嚨和胸部呈深棕色; 背鰭邊緣呈紅色羅非魚是什么魚,腹鰭末端可到達臀鰭起點; 尾柄的高度約等于尾鰭的長度。 由于引種過程中忽視凈化和選育,導致品種退化,僅作為幸運魚雜交魚的母本。
4 紅羅非魚
它是尼羅羅非魚和莫桑比克羅非魚之間的突變種間雜交種。 它的身體有美麗的紅色和銀色斑點,偶爾也有一些灰色或黑色的斑點。 紅羅非魚是生長最快的羅非魚類型。 雜食性,繁殖力強,廣鹽性,病害少,體型大,體色美麗,肉味鮮美。 在廣東、香港、澳門地區很受歡迎。 它也被稱為珍珠蠟或蠟魚,深受貿易商和生產商的歡迎。
羅非魚的清洗方法
先把魚用冷水泡一下,加兩勺醋,兩小時后去掉磷,就容易刮了;
其次,如果魚臟了,可以用淘米水擦洗。 不僅可以把魚清洗干凈,手上也不會太腥;
第三,如果加工魚時不小心弄破了膽,可以迅速在有膽的地方放小蘇打,或者撒點酒,然后用清水洗凈,可以去除苦味;
第四,魚身上有粘液,粘液很容易沾上污垢。 洗魚的時候,用細鹽擦魚身,然后用清水沖洗,這樣魚就洗得很干凈了。
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