渤海帶魚、舟山帶魚和進口帶魚有什么區別？怎么選？

同樣是帶魚，但價格相差5倍。 資深釣友告訴你如何買到好的帶魚？ 大家都喜歡吃帶魚。 無論是燉、烤、炸還是蒸，都很美味。 肉質細嫩，特別新鮮。 但如果你去市場買帶魚，你會發現帶魚有好幾種類型，價格從10多元到300到200元不等。 兩條寬度和長度看起來大致相同的帶魚價格可能相差五倍之多。 困難就在這里。 買貴的好還是便宜的好？ 什么價格可以買到好的帶魚？

價格差異巨大。 難道這里面有什么可疑的東西嗎？ 答案是肯定的。 為了了解帶魚的情況，齊格咨詢了大連沿海的一位老漁夫。 他專業地為大家講述了渤海帶魚、舟山帶魚、海南帶魚和進口帶魚的區別，以及購買帶魚時需要注意的事項。

我國銷售的帶魚主要有四種類型，從品質從高到低分為渤海帶魚、舟山帶魚、海南帶魚和進口帶魚。

第一個是渤海帶魚

如果經濟條件好的話，渤海帶魚是首選。 渤海魚肉厚，味道鮮美，油分豐富。 燒起來有自己的味道，味道很棒。 渤海帶魚很貴，60-1斤70元到200-1斤300元不等。 為什么這么貴？ 除了味道鮮美之外，渤海帶魚產量太少，捕撈難度較大。 漁船出海在渤海捕獲數十公斤帶魚是常有的事。 物以稀為貴，所以渤海帶魚的價格非常昂貴。

有朋友說，那個市場商販賣的“渤海帶魚”十幾塊錢就能買到。 這只是一個噱頭。 商販用其他品種冒充帶魚來吸引不知情的顧客。

2、舟山帶魚

舟山帶魚被譽為“世界上最好的帶魚之一”，是中國國家地理標志海鮮商標的擁有者之一。 舟山帶魚的肉為什么這么好吃？ 由于舟山帶魚生活在長江、錢塘江、甬江口的低鹽水域，這里的帶魚肉質非常鮮嫩。 舟山帶魚市場價格在20元/斤左右。

三、海南帶魚

海南帶魚屬于南海帶魚，屬亞熱帶海洋性氣候。 其口感和肉質均比舟山帶魚差。

四、進口帶魚

進口帶魚比國產帶魚寬，長度在1m左右。 進口帶魚大多是捕獲的，所以帶魚的外觀很好，皮毛光澤亮麗。 很多帶魚買家都被進口帶魚的外觀所吸引，認為外觀漂亮就是帶魚好。 否則，進口的帶魚味道不好，魚成柴，骨頭硬，體內會出現硬骨頭。

大多數進口帶魚來自東南亞，體型比國產帶魚大。 它們的眼睛一般是黃色的，而大多數家養帶魚的眼睛都是黑色的。

-奇科說-

帶魚有大大小小十幾個品種，除了專業人士，一般人很難區分。 比如盒子上標注的是渤海帶魚，盒子里裝的是舟山帶魚。 由于渤海帶魚產量如此之小，即使是在渤海帶魚的原產地大連，也很容易被騙。 所以，買渤海帶魚主要看價格。 20元買不到帶魚，30元買不到渤海1斤。 請記住，賣家比其他任何人都聰明。

那么如何挑選帶魚呢？ 老漁夫給大家總結了三句話。

1、外貌特征：眼睛小、眼白、身材矮小、寬度合適。 盡量不要購買進口帶魚。

2.眼睛飽滿、透明、不混濁。 帶魚的新鮮程度，看眼睛就知道了。

3、外觀銀鱗新鮮不脫落，魚肉有彈性，無腥味，魚肚不爛。

看了專業、經驗豐富的釣友的總結，朋友們都知道應該買國產帶魚。 首選渤海帶魚和舟山帶魚，盡量不要購買進口帶魚。 下次買帶魚時注意這些細節帶魚產地在哪里，你也能買到美味的帶魚。

Tags：帶魚 渤海 舟山 進口 眼睛