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帶魚分布廣泛,以西太平洋和印度洋數量最多,我國沿海各省份均有發現。 棲息于公海的下水層,有洄游習性。 它們游泳能力較差,有晝夜垂直游動、成群排列的習性。 它的飲食結構很復雜,捕食蝦、魷魚和其他魚類。 浮卵產于河口外咸淡水區,水溫18~20℃,5月至7月,成熟卵立即產下。
帶魚,又名刀魚、齒魚、白魚。 南宋《寶清四命志》稱“如練帶練,謂之帶魚”。 帶魚是一種咸水魚,生活在溫暖的熱帶水域。 我國沿海可分為南北兩類。 春季魚泛帶魚產地在哪里,因此春季是全年產量較高的季節之一。 年末至立春期間,帶魚肉質細嫩肥美,魚刺光滑,味道鮮美。 也成為了很多家庭餐桌上的“新年第一鮮”。
帶魚分布廣泛,以西太平洋和印度洋數量最多,我國沿海各省份均有發現。 棲息于公海的下水層,有洄游習性。 它們游泳能力較差,有晝夜垂直游動、成群排列的習性。 它的飲食結構很復雜,捕食蝦、魷魚和其他魚類。 浮卵產于河口外咸淡水區,水溫18~20℃,5月至7月,成熟卵立即產下。
我國帶魚的主要產區是東南沿海地區,包括浙江、海南、福建、廣東、山東等省市。 其中,2020年浙江省帶魚產量約為36.5萬噸,約占全國帶魚產量的40%。
舟山市是浙江省帶魚產量最大的地級市。 近十年來,舟山帶魚產量有所下降,但仍保持較高水平。 2020年,舟山市帶魚產量約8萬噸,約占浙江帶魚產量的四分之一。
據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國帶魚養殖行業市場深度分析及發展前景研究報告》顯示:
帶魚有很多種。 全世界帶魚共有9屬44種。 僅我國沿海就有帶魚4屬:帶魚、小帶魚、沙帶魚和窄顱帶魚。 人們常吃的國產帶魚有四種:白帶魚、短帶魚、南海帶魚和小帶魚。
除了國產帶魚外,市場上還有遠洋捕撈和進口帶魚,這也帶來了一些帶魚新品種。 例如,帶魚產于我國南海等海域,但更多分布于北印度洋等海域。
帶魚進出口統計
我國帶魚產業多年來進口多于出口。 根據2021年中國海關進出口數據,我國2021年帶魚進口量為11.9萬噸,出口量為3200噸。 進出口數量較2020年快速增長。
我國進口帶魚的主要來源地是印度尼西亞、馬來西亞、泰國等東南亞國家。 2021年我國從印尼進口帶魚42821噸; 來自馬來西亞的24,212.2噸帶魚; 以及來自泰國的15,590噸帶魚。 原因是帶魚主要分布在西太平洋和印度洋。
從我國帶魚出口數量來看,2021年我國帶魚出口目的地主要集中在韓國、菲律賓、中國臺灣等亞洲國家和地區。 其中,2021年我國對韓國出口1228噸; 954.9噸運往菲律賓; 414.1噸運往臺灣。
2023年帶魚養殖行業發展現狀及市場前景分析
隨著國內居民食品消費不斷升級、結構不斷優化,高蛋白、低脂肪特點的水產品將更受青睞,消費增長空間更大。 帶魚之所以如此受歡迎,其鮮美的味道一直是其不可否認的亮點。 這里的美味,是指帶魚好吃; 第二,吃起來方便,因為帶魚肉多,刺少,主要是中間的大骨頭,所以吃起來并不復雜。
優質帶魚不宜太長或太寬。 它應該是兩英尺長,三指寬。 制作時只需將肚皮破開,將內臟和頰瓣切掉,切成幾十段,正好適合做一道菜。 帶魚身上的銀色鱗片來自帶魚的油,新鮮時沒有腥味。 銀色的鱗片光澤優雅,根本不用刮掉。
2021年我國水產品生產相對穩定,產量小幅增長,??供應總體充足。 全國水產品總產量約6693萬噸,比上年增長2.2%,其中養殖產量5388萬噸,比上年增長3.1%; 捕撈產量約1305萬噸,比上年下降1.5%; 水產養殖產量比重提高到80.5%,比上年提高0.7個百分點。
據對全國80個水產品批發市場監測統計,2021年水產品綜合平均批發價格為25.20元/公斤,比上年增長8.2%,處于歷史高位。 從走勢來看,價格呈現先漲后跌的走勢。 去年上半年,受消費快速恢復、春季池塘存欄量減少、飼料成本上漲等多種因素影響,水產品特別是大宗淡水魚價格大幅上漲。 1-7月,水產品綜合平均批發價格由23.95元/公斤上漲至26.??22元/公斤。 8月份開始,供應逐漸增加,價格下跌。 到12月,跌至24.67元/公斤。
5月份東海帶魚群主要集中在玉山漁場和舟山漁場南部附近海域。 隨后帶魚群聚集區向東移動,離岸稍遠; 6月,廣泛分布于東海近海。 帶魚是一種多次產卵的魚。 隨著春季水溫升高,東海帶魚逐漸開始從浙江中南部沿海越冬地向近海進行繁殖洄游,先后到達玉山、舟山和長江口漁場。 具有產卵期長、產卵場分布范圍廣的特點。
隨著養殖技術的不斷進步和綠色健康養殖的不斷推進,水產品養殖產量將不斷增加。 預計2026年水產品養殖產量5684萬噸,比基期增長8.7%; 2031年水產養殖產量5860萬噸,比基期增長12.0%; 水產養殖產量年均增長1.1%,水產養殖產量占總產量的比重提高到82.2%。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司主導,基于大量縝密的市場調研。 主要依托國家統計局、商務部、國家發展和改革委員會、全國經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署。 、國家商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國產業研究網,基本信息來自國內外相關報刊雜志,以及帶魚養殖行業研究單位公開提供的大量信息。
更多行業詳情,請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國帶魚養殖行業市場深度分析及發展前景研究報告》。
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