怎么挑選海參，野生海參的性價比要高很多！

吃了這么多年海參，吃海參的好處、如何選購海參、如何挑選海參、哪些人適合吃海參，我都是專家了。

如果你也想買海參來吃的話，可以看看下面的文章，可以讓你少走很多彎路。

（這是我平時吃的海參）

吃海參的好處就不用多說了：海參是補品，吃海參是對身體的投資。 男女老幼皆可食用。

但現在市場上的偽劣海參太多了，如何買到好的海參就成了一個問題。 我也受了很多苦。

市場上的海參有兩種，一種是野生海參，一種是養殖海參。

野生海參是沿海參農從海上采收的，6-9年成熟。 如果人參收割者捕獲6歲以下的海參，他們會將其扔回海中，讓其繼續生長。

養殖的海參每年成熟一次，從年齡就可以看出。 養一年的海參和養多年的海參效果肯定是不一樣的。

野生海參在海底自然生長，以海底的藻類和貝殼為食。 各種精氣在體內長期積累，營養豐富。 但養殖海參吃人工飼料，一年就成熟，其實對身體不好。 養殖海參中甚至含有很多對人體有害的激素。

雖然養殖海參比野生海參便宜，但還是建議吃野生海參。 野生海參性價比高很多！ 建議吃7年生的野生海參，性價比更高。

在專賣店里怎樣的海參才是好海參，同樣大小的野生海參價格是養殖海參的三倍多。 專賣店的野生海參價格之所以這么高，并不是因為野生海參稀有，而是因為海參從人參獵人手中轉移到了柜臺。 經過很多中間商，價格層層抬高，再加上野生海參的噱頭，所以價格就被抬高了。

重點來了：我們可以直接從長島當地的野山參漁民那里購買海參。

這樣就可以以很低的價格買到純野生海參。

其實很早以前，很多經常吃海參的朋友就開始直接從長島當地的人參收割機購買海參。 但很多人不知道這一點，仍然愚蠢地從專賣店以高價購買海參。

直接從人參漁民那里購買海參，消除了中間商的層層剝削。 價格低廉，質量有保證。 可以看到、摸到海參的品質，貨到付款。

我吃的是連長島的海參。 連長島是大連最早捕獲野生海參的地方。 他們擁有自己的海域，并且已經這樣做了近30年。 他們一直堅持野性品質。 他們的海參甚至獲得了“金海參”的稱號。 獎”，被譽為大連“最懂海參的專家”，吃了很多年才敢推薦給大家。

連長島早年已供貨給全國100多家商場、專賣店。 后來，經過捕撈、曬干后，直接賣給顧客。 我也是從這個時候認識了他們，省去了中間商賺差價的麻煩。 他們家同等品質的海參比漁民便宜30%，比專賣店便宜50%。 購買兩公斤即可享受批發價！ 添加微信即可免費獲取海參菜譜，還有機會免費獲得優質鮑魚和魚膠。

連長島的微信公眾號是：

給大家展示一下我從連長島買的海參。 其浸透率非常高。 一根海參幾乎可以浸泡15次。 海參的肉質非常結實，肉質很有彈性，里面的筋和刺也非常完整干凈。 乍一看，這是一種狂野的品質。

（我是泡長島海參才買的）

先說說海參的干燥工藝：糖曬、鹽曬、光曬的區別。

其實很簡單。 糖干、鹽干是指在海參干燥過程中添加糖或鹽，以增加干海參的重量，以達到盈利的目的。

微干海參是在干燥過程中不添加任何物質而制成的。

（光干海參顏色正常，鹽干海參顏色發白，糖干海參顏色呈油黑色）

鹽干和糖干海參會破壞海參中的部分營養成分，而光干海參則會完全保留海參中的營養成分。 三者最大的區別在于發泡率。

（淡干海參的起泡率遠高于糖干、鹽干海參）

同等重量的淡干海參浸泡后的重量遠高于糖干、鹽干海參。

專賣店里很少有海參，味道淡而干。 海參市場太深，價格虛高，真假難辨。 并不一定意味著花高價就能買到好東西。 就連長島的海參也總是清淡干爽，讓人非常放心。

我吃連長島的野生海參已經很多年了，除了他們的以外，我簡直不敢相信其他地方的海參。

連長島的微信公眾號是：

我建議你只買他們的。 市場上的海參很難辨別真偽，但據我所知，他們家是唯一一家以相對合理的價格出售野生淺干海參的。

連長島野生海參捕撈流程

連長島的朋友圈里有很多釣魚海參的視頻，讓人放心。 如果你已經買了海參，可以添加他的微信，讓他幫你鑒定。 他家里的人都很好。

連長刀在朋友圈的承諾

這是我這么多年吃海參得到的經驗。 如果我從專業角度教你如何挑選沙吐參、腹足參等海參，一般人肯定學不會。 我只能給大家介紹一些購買海參的陷阱。 避免，還有我現在吃的比較好的海參牌子。 有興趣的話可以加長島家人微信。 微信朋友圈里有一個“最懂海參的專家”真是太好了！

Tags：海參 海鮮