做清蒸魚哪種魚比較好？我個人推薦做

這是一種非常常見而且味道鮮美的魚。 我們餐廳做清蒸鱸魚，銷量比較高。 當然，可能有人會說，草魚、鯉魚也可以蒸。 這個主要看你自己的口味，因為每個人喜歡吃的魚都不一樣。 比如我特別喜歡吃清蒸鱸魚和清蒸肉桂。 魚，清蒸桂魚，其肉質比鱸魚好。 當然，價格相對來說也貴一些。

海里的魚也有很多種是沒有魚刺的（海里的魚吃的比較少，這里就不介紹了）。 還有一種中華鱘也可以清蒸，這也是一道比較好的菜肴，因為中華鱘沒有魚刺，而且骨頭酥脆，比較適合小孩子和老人吃。 大菱鲆也不錯，因為大菱鲆的刺基本上沒有那么多亂刺多寶魚是什么魚，只是一根大刺，所以很多人也喜歡吃大菱鲆，價格是40元一斤。 關于。

蒸魚的方法很簡單。 只要有蒸魚豉油，這個調料就能滿足你的口味。 不管做什么樣的清蒸魚，首先原料一定要足夠新鮮。 你不能買死魚，只能買活魚。 殺青洗凈后，可以放少許鹽腌制，也可以不加鹽，直接入蒸鍋蒸。 蒸好后，加入蒸魚醬油，然后淋上70%的熱油。 。

如果覺得魚太腥，可以加點蔥、姜一起腌制，可以去除腥味。 做法有很多種，每個地方都有自己的做法。 最重要的是要結合自己的個人口味來做出這道美味。

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