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你可能會想,蒸海鮮有什么難的呢? 您只需將鍋放在水下即可。 事實上,事實并非如此。 如果蒸的時間不夠,海鮮就蒸不好,吃完就會心煩; 蒸的時間太長,海鮮就會熟。 ,味道也會變差。 蒸海鮮的時間安排真的很難不把握!
所以如果你想蒸好海鮮,就看這篇文章吧。 蒸簡單又方便。 喜歡“清蒸”海鮮的朋友記得保存哦!
當然,如果你覺得一一蒸海鮮太麻煩,何不直接點味庫家的【一鍋海鮮】套餐呢? 組合多樣,簡單方便,一蒸就能做一頓大餐!
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蒸這種一鍋海鮮梭子蟹蒸多久,萬無一失,15-20分鐘就可以搞定。 以波士頓龍蝦套餐為例:
龍蝦蒸的時間最長,15分鐘,先煮熟。
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海螺、蝦、鮑魚等需要蒸10分鐘
波浪在鍋里煮5分鐘后,將它們放入
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蟶子、扇貝、蛤蜊等需要4-5分鐘。
煮沸10分鐘后,將這些放入
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總之,從開始經營到吃海鮮
全程僅需15-20分鐘
做一頓海鮮大餐真是太方便了
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而且套餐里的食材都經過了暫時腌制和打磨,收到后簡單清洗即可。 鍋底有海鮮粥。 燒開后就可以放入海鮮了。 根據海鮮盒上的時間標簽,無需任何烹飪經驗,只需用手機計時,即可烹制一頓完美的海鮮大餐。 這對于“懶癌星”來說簡直是個好消息。 以下是除龍蝦以外的其他海鮮的蒸制時間。 龍蝦入鍋五六分鐘后,就可以出鍋啦!
總結一下:先大的(波士頓龍蝦),后小的(其他小海鮮); 先放厚皮的(有硬殼的如海螺、鮑魚等),后放薄皮的(如蛤蜊、扇貝等)。 每 5 分鐘左右蒸一批。 15-20分鐘后,一頓美味的飯菜就做好了!
海鮮大餐雖然美味,但只需要你有一個足夠大的鍋就可以了。 我們家里用的蒸籠大多是直徑28厘米的,一般都裝滿4只螃蟹,更不用說肥肥的龍蝦等貝類了。 而且,家用蒸鍋如果使用時間過長,鍋底的水垢也會污染做湯底的粥。 所以,想要完美享受【一鍋海鮮】,還需要一個專用的蒸鍋。
這個時候就不得不推薦味庫家的【特色海鮮蒸鍋】了。 直徑34cm,容量大。 鍋+蒸鍋是絕配。 它將蒸和煮結合在一起。 上層放海鮮,下層放粥。 蒸的過程中,鮮美的海鮮湯汁順著蒸籠流入粥中,增添了鮮味,美味加倍。
鍋和海鮮都有了,我們來蒸一下美味的海鮮吧~
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