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天山網訊(記者王娜報道)“秋風吹香,蟹腳癢,菊花盛開,蟹香味四起。10月10日,在這個如火如荼的螃蟹季節,在汶蘇縣土呼拉鄉王軍池塘岸邊,三位來自西藏阿里的商人千里迢迢來到這里,考察在戈壁上養殖螃蟹的可行性。
看到大螃蟹被撈出水面,螃蟹又肥又紅的樣子,商人決定向王軍學習養蟹,并邀請他到阿里現場指導。
這是螃蟹想走的時候
王軍,浙江商人,一直從事農產品的生產和銷售。2017年5月,當他去阿克蘇考察當地環境,準備投資建廠時,他立刻看中了文宿縣的水資源:天山最高峰鐵木峰是天然的固體水庫,縣內有許多大大小小的雪帶冰川, 而且水質優越。
經過慎重挑選,王軍認為托胡拉鄉的水質最好,于是在這里租地建水庫發展水產養殖。
2018年4月,王軍從江蘇空運了500萬只蟹苗到溫蘇縣,放在自己230畝的池塘里試養,沒想到成活率竟然高達80%。
“在大陸一些螃蟹養殖成熟的地方,這個成活率也相當高。”“王軍說。
目前,正是螃蟹成長為大量市場的時候。王軍的池塘里有400多萬只成年螃蟹,單重100克左右,畝產值高達5000元。這些鮮嫩的螃蟹被人們口口相傳,阿克蘇地區乃至周邊喀什、庫爾勒等地的餐飲企業、超市、農貿市場都紛紛請王軍訂購,供需旺盛。
前不久,杭州的一家餐飲公司也聯系了王軍,希望達成買賣協議,每天訂購500公斤螃蟹。這家企業的老板說,杭州人特別渴望了解,有螃蟹養殖在純天然冰山水中。但王軍不敢接受這個訂單,因為當地螃蟹還是供不應求的,他公司又不具備冷鏈運輸的條件。
王軍感嘆,自己的螃蟹如此受寵,離不開它背后的智慧和辛勤。
螃蟹養殖蘊含著大智慧
螃蟹非常嬌嫩垂釣鯽魚如何避開龍蝦,對環境要求很高。為了給它們創造良好的生長環境,王軍帶領技術人員對水庫進行了建設和改造,并將當地的水質、水溫等養殖條件與內地進行了對比,找出了需要改進、調整和重視的問題。
在克服了池塘處理、水草種植、pH調節等技術難關后,王軍花費了10多萬元,將近8噸的Elo藻類從浙江省運回池塘,可以凈化水質,防止富營養化。同時,他在水中放養鯛魚、鯽魚、鰱魚等魚苗,形成穩定的生物鏈。
如今,那些空運的埃洛藻類已經在王軍的池塘里生長繁衍,不僅成了螃蟹最好的“素食”,也成了這些“鐵將”脫殼的“軟床”。據王軍介紹,一只螃蟹一年要脫殼四五次,每次體重都會翻倍,脫殼過程一定要在水生植物身上完成。
中秋節是螃蟹生長的關鍵時期,也是螃蟹養殖戶最繁忙的時候。這時,螃蟹已經成熟,會自己爬上岸逃出池塘。最近,王軍每天睡得很少,天一亮,他就和工人們起床去抓螃蟹,把在逃生網前掙扎的小頑皮小家伙送回水里。
而時間回到半個月前,整個池塘其實就是小龍蝦的世界,螃蟹們乖乖地躲在水里,慢慢長大。
王軍說,他在溫蘇從事水產養殖,最初的目的是養小龍蝦。不過,身邊的朋友和相關專家認為,在戈壁的背景環境中養殖小龍蝦是聞所未聞的,也不可行。王軍堅信,科技可以改變一切。
嵌套模型更有利可圖
2017年7月,王軍從江蘇省眱義市空運了100公斤蝦苗,投放到池塘里。由于養殖技術不成熟,當年小龍蝦的成活率只有60%,雖然不理想,但證明了小龍蝦可以在戈壁灘上生存。
小龍蝦的習性和攝食習性與河蟹相似。2018年初,王軍調整思路,在池塘里養殖小龍蝦、蟹、蓮藕等水產品。蓮藕能為蝦蟹提供天然良好的生境環境,蝦蟹的排泄物能成為蓮藕的有機肥料。
王軍聘請技術專家,根據小龍蝦和螃蟹的生活習性,對水庫環境進行改造。2018年4月,他同時將蝦蟹幼苗放養到池塘里。
王軍表示,這種互耕模式還可以讓同一個池塘在不同季節生產,大大提高了水體的利用率。夏日,蓮花池的美景與不同的紅荷花成為溫肅的一大旅游景點,讓人大飽眼福。
更令人欣慰的是,此次投放市場的10噸蝦苗成活率高達90%,養殖的小龍蝦堅韌不拔,口感好,吸引了當地及附近縣市的酒店、餐館和居民前來點餐。王軍還趁勢為自己的小龍蝦注冊了“西外蝦王”的品牌商標。
中秋節過后,大部分的小龍蝦都已經鉆好了,開始抱卵了,不好抓,這時候是螃蟹長上市的時候,池塘里的蓮藕也到了收獲期。
一年來,王軍的水庫為當地提供了不少就業崗位,也為當地農業供給側結構性改革開辟了一條新路。很多農民主動找王軍學習養殖技術,他不僅免費一一傳授,還鼓勵大家一起致富,向品牌農產品方向發展。
王軍表示,愿意長期在溫肅生活,與當地農民一起調整優化種植結構,提升農業效益,幫助村民增產增收。
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