恐怖！水庫驚現吃人塘鲺，其肚中竟然有人骸骨！

哈哈哈哈，我是聽著這個謠言長大的。 每年都有媒體拿出來炒一炒，剩下的都快燒焦了！ 陷阱里的傳聞魚的主角是埃及躄魚，這種魚是進口的，生長速度很快。 2011年7月，廣州七頭村村民在池塘里捕獲了4條一米多長的塘魚。 那么，今天要給大家介紹的就是埃及鯰魚的國內表親，當地的鯰魚，它的味道鮮美，肉質鮮美。 相信大家都已經迫不及待想要看到這小新鮮的鯰魚肉了！

傳說中的“食人龜”——埃及龜

當地的池塘龜，學名鯰魚，屬于鯰形目鯰科。 當地池塘鯉魚（土鯉）顏色較淺，一般體長20厘米以上，重150～250克。 野生魚的最大重量約為500克。 由于當地鯰魚體型較小，養殖鯰魚多為體色黑色的埃及鯰魚。 埃及鯰魚生長速度非常快，可以長到很大。 當地池塘鯉魚屬于熱帶、亞熱帶魚類，廣泛分布于我國南方地區。

鯰魚，本地池塘鯰魚

生活特點

塘鳊原是棲息于河流、田野、池塘、溝渠等下游的野生魚類，主要生活在河流、湖泊、水庫、池塘的中下層，多沿海岸活動。 白天大多隱藏在草叢、巖石或深水中，夜間經常覓食。 入秋后，它們生活在深水生活污泥中越冬塘鲺魚多少度凍死，攝食水平也減弱。 肉食性魚類，多捕食小魚，也吃蝦和水生昆蟲。 主要用于吞咽，牙齒的主要功能是防止食物逸出。

性成熟發生得較早，通常發生在生命的第一年。 長江流域產卵期為4月至6月，向南去得較早，向北去得較晚。 產卵時，它們成群互相追逐。 與達爾文蛙類似，雄鯰魚也會將雌鯰魚產下的卵含在嘴里孵化小鯰魚。 不同的是，雄鯰魚在此期間不能進食。 幼魚以浮游動物和軟體動物為食，其中水生昆蟲幼蟲和蝦是其美味佳肴。

髯鯰魚有很強的洄游能力。 它用堅固的硬刺來支撐身體并在陸地上爬行。 它可以跨越許多障礙，從一個水體遷移到另一個水體，尋找新的生存環境。

髯鯰魚貪食，吃完后常常潛伏在池底黑暗處一動不動。 因此，它生長快、產量高、生產周期短。 在我國南方地區，每年可飼養2～3季。 它是在池塘條件下養殖的。 經過4～5個月的飼養，當年魚苗一般可長至0.5公斤，最大個體可達2公斤以上，畝產可達5000公斤。 去年越冬的魚種，一般都能長到1公斤，最大的個體可達4公斤以上。

經濟價值

鯰魚除了魚子有雜味，不宜食用外，全身都是寶。 鯰魚是一種有價值且營養豐富的產品。 早在史書上就有記載。 可以與魚翅、野生甲魚相媲美。 其治療作用和藥用價值均高于其他魚類。 它具有強筋健骨、強筋骨、延年益壽的獨特功效，這是其他物種所不具備的。

髯鯰魚刺少，肉多。 肉質細嫩，營養價值高。 具有滋補、緊筋、活血的作用，可治療小兒營養不良、婦女經期、哮喘等。

糖椒魚肉質細嫩，味道鮮美，肌刺少，營養豐富，深受人們喜愛。 同時，它還具有收斂肌肉和愈合傷口的作用，可以作為手術后患者的滋補品。

養殖本地池塘鯉魚具有投資少、技術簡單的特點。 而且池塘鯉魚生長快，群體產量高，耐低氧，可高密度養殖。

怎么吃？

肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。 具有補血、補腎、調中、生陰的功能，故被視為滋補食品。 每100克魚肉含水分64.1克，蛋白質14.4克。 它還含有多種礦物質和微量元素。 特別適合身體虛弱、營養不良的人食用。

豉汁蒸湯雞

實踐：

1.準備好所有材料。 你可以請賣魚的人宰殺鯖魚。

2.姜切絲，蒜切大塊。 將鲅魚切成大塊，用料酒、姜、鹽拌勻，腌制10分鐘。

3、將盤中的水瀝干，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘。 蒸魚的同時，另燒熱鍋，加入適量花生油，放入姜、蒜。

4、然后加入豆豉，中火炒香，加入適量鹽，加入適量生抽和魚露，攪拌均勻即可關火。

5.將準備好的豆豉汁淋在魚上，然后放入蒸鍋中蒸3分鐘。

唐坤粥

材料：鲅魚250克，蔥花、姜絲適量，粳米50克。

實踐：

1.將池龜放入容器中，只加少許水，然后加少許鹽除去池龜上的粘液，然后清洗干凈。

2、將大米淘洗干凈，加入適量的水； 將鍋置大火燒開，將洗凈的池龜活捉，直接放入沸水中，蓋上鍋蓋。

3. 15分鐘后，取出整條魚，去掉肉。 粥煮好后，加入魚肉和姜絲，煮10分鐘。 撒上蔥花和鹽。

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