野生娃娃魚 三七花的功效與作用有哪些？15級2009-02-22

用三七花烹制鵝肝，味道鮮嫩滑嫩，味道鮮美。 食用可補肝平肝、清熱明目、降血壓、降血脂。 材料：三七花10克，鵝肝150克，青白菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯適量，香油，雞精，胡椒粉，和精鹽。 、鵝肝切片，加入精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻，調味； 將青菜心洗凈備用。 將湯燒開，加入姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片。 鵝肝片煮熟后加入青菜心和雞精拌勻。 將湯放入碗中，淋上香油。 上述方法也可用于烹調肉類和雞肉。 （昆明繆斯花石園藝有限公司） 三七花番茄汁香蕉：此菜外酥里嫩，甜中微酸。 能清熱平肝、消炎降壓、潤肺止咳、開胃滑腸。 材料：香蕉500克，干三七花5克，番茄汁150克，全蛋淀粉適量，糖、油、精鹽、小蘇打、濕淀粉適量。 1、香蕉去皮，切成包片，加入全蛋淀粉、小蘇打、精鹽粘包均勻； 將干三七花粉浸泡至軟備用。 2.在干凈的鍋中加入油。 等到60%熱的時候，放入裹均勻的香蕉片野生娃娃魚，煎至皮酥、顏色金黃。 瀝干剩余的油。 3.鍋內留底油，加入番茄醬、白糖、泡好的三七花碎炒香。 白糖融化后，用濕淀粉勾芡，然后加入炸好的香蕉塊，拌勻即可食用。 三七花炒肉：取花20克，溫水浸泡10-20分鐘，將鮮肉片炒至半熟，一起炒。 三七花，又名三七花、三七花、山漆花、金花，為五加科多年生草本植物。 每年六月至八月，采花曬干備用。 三七花性味甘涼，具有清熱、平肝、降血壓的功效。 適用于頭暈目眩、耳鳴、高血壓、急性咽炎等癥。 。

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