阿拉斯加帝王蟹的環球美食之旅，你吃過嗎？

每到這個季節，我就想約上幾個朋友，沿著海邊長廊散步，談心，聞著大海的味道，吹著舒服的海風……

在這座海濱城市，晚上，點些美味的“海鮮”，喝上一瓶白葡萄酒……這應該就是你向往的生活吧！

說到夏季美食，“海鮮”是一個不能忽視的話題。

很多人一聽到海鮮這個詞，腦海中就會浮現出很多喜歡的菜名。 然而，最近身邊的朋友總是在談論吃“帝王蟹”。 作為海鮮之王，晶瑩剔透的蟹脂、蟹膏讓人垂涎欲滴； 肥美肥美的蟹肉，手感細膩，吃在嘴里沒有腥味、咸味的海鮮味。 鮮甜的味道，讓人吮指、回味。

「阿拉斯加帝王蟹」

￥398/斤（含加工費￥30/斤）

如果非要用一個詞來形容“帝王蟹”，第一個想到的可能就是雄偉。 確實，帝王蟹因其體型巨大而得名。 它們是深海蟹，被譽為“蟹中之王”； 人們所熟悉的“阿拉斯加帝王蟹”是當今市場上最知名的品種，甚至已經成為了帝王蟹。 蟹的代名詞，肉質也十分優越阿拉斯加帝王蟹，一度成為市場上交易量最大的帝王蟹。

今天小編就給大家講講阿拉斯加帝王蟹的全球美食之旅。 就連《汕頭美食潮流》的美食品嘗團也前來品嘗。

為什么叫“帝王蟹的全球美食之旅”？ 因為在One'super ，我們的星級酒店廚師會用這只阿拉斯加帝王蟹，結合幾個國家的烹飪技術，做出幾道不同口味的菜肴。 就讓小編帶你來了解一下吧~

視頻：《美食潮流》品嘗帝王蟹四種口味

帝王蟹最美味的部分是蟹腿。 肉質柔軟細膩，具有純正的海水風味，味道鮮甜。 因此，帝王蟹腿通常會去殼，以刺身的形式呈現，讓食客享受到鮮甜的味道。 原汁原味。

「清蒸帝王蟹棒」

然而，那是在帝王蟹運抵潮汕之前。 到達潮汕后，你會發現這里烹制的海鮮也以原汁原味著稱。 這道“清蒸帝王蟹棒”，廚師采用潮式蒸法，最大限度地發揮蟹腿原有的鮮甜。

「海膽醬烤帝王蟹棒」

喜歡我們One'super美食的朋友都知道，我們擅長西餐和日本料理的烹飪技術，所以我們在蟹棒的加工中融入了日式醬油和西式調味料。

將蟹棒先低溫油炸，再淋上秘制海膽醬，放入烤箱烘烤至金黃色，成就了一道香氣撲鼻、誘人的“海膽醬烤帝王蟹棒”。顏色。 乍一看，你以為是芝士焗蟹腿吧？

「香辣脆帝王蟹肉」

這道“香辣脆帝王蟹肉”借鑒了香港著名的“避風塘”的炒法，但同時還融入了十幾種來自西餐的香料，讓這道菜散發著濃郁的香氣。

不過，這次我用蟹肉代替蟹腿。 加入面粉，將蟹肉炸至金黃色。 爆香各種香料，炒蟹肉。 最后倒入辣椒油提味即可。 香氣馥郁，色澤誘人。 它讓人動起食指，拿起它，輕咬它。

「焗帝王蟹飯」

炒飯看似是一道很普通的菜，但其實我不這么認為。 法國人也愛吃炒飯。 比如法式鵝肝炒飯就比較出名。 法式炒飯也要把米飯炒至干、松軟、粒粒分明。

稍有不同的是，加入蟹黃后翻炒，尚未完成。 還有一個步驟——烘烤。 也就是說，這道“橡釀帝王蟹飯”是先炒后烤的，讓蟹黃和米粒更加融合，讓帝王蟹的甜味更加突出，吃起來更加香濃。 。

阿拉斯加帝王蟹從北美長途跋涉數千英里來到您身邊。 它跨越一個又一個國家，被制作成美食，為您帶來大自然最極致的美味，讓您體驗到不同風味的菜肴。

溫馨提示：帝王蟹每只重約4-6斤，可供4-6人享用。 微信下單前十名即可享受四種口味帝王蟹15%的折扣。

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Tags：帝王蟹 阿拉斯加 美食 海鮮 烹飪技巧